-
-
味醂 (味淋)
味醂，俗作味淋，是一種類似米酒的調(diào)味料，來自日本。味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照燒類料理時(shí)，味醂便是不可或缺的調(diào)味料。味醂具有緊縮蛋白質(zhì)，使肉質(zhì)變硬的效果。烹調(diào)時(shí)加入味醂還能增添光澤，使食材呈現(xiàn)更可口的色澤。--詳細(xì)介紹
分享到：
荸薺清肺利咽化濕祛痰食用價(jià)值高2017-10-13
鹵味豬腳的做法2017-10-01
腎虛腰痛食療湯茴香燉豬腰的做法2017-10-10
秋季吃蟹忙兩種佐料幫你解蟹毒2017-10-10
便秘能吃瑤柱嗎2017-09-23
普洱熟茶的三個(gè)品飲期2017-09-15
常喝醋可助消化可養(yǎng)發(fā)但八種人不宜喝2017-08-26
西紅柿的藥用價(jià)值有哪些2017-08-07
如何煮海帶綠豆糖水？2017-08-16
益氣消食蕎麥綠豆?jié)L魚片的做法2017-08-16
蒸雞蛋糕的做法大全2017-08-17
復(fù)方丹參滴丸和冠心丹參滴丸有什么區(qū)別2017-08-16
牛雜的做法及配方推薦2017-08-17
港式牛雜的做法有哪些2017-08-17
西紅柿的藥用價(jià)值有2017-08-06
松花蛋宜配姜醋汁吃2017-07-26
提子的功效與作用2017-07-17
天天飲食家常菜臘肉蒜子燜南瓜2017-06-16
吃牛肉的禁忌2017-05-31
秋天吃螃蟹的食療養(yǎng)生功效2017-05-10
秋季喝什么湯好？水蜜桃竹笙膠滾水瓜2013-09-23
給經(jīng)典的甜點(diǎn)換個(gè)驚艷的造型——藍(lán)莓山藥花2012-11-10
廚房達(dá)人教你做黃金蛋炒飯2012-08-15
清淡自然越南春卷2012-01-12
絲瓜的功效與作用絲瓜功能多12個(gè)食療方值得藏2011-10-31
孕婦能否接觸蠟燭散發(fā)的氣味2025-02-10
桔梗八味顆粒：傳統(tǒng)草藥的現(xiàn)代療效解析2024-05-23
生芒果：美味背后的健康秘密2024-04-18
春天喝湯指南：美味與營養(yǎng)并存2024-04-16
溏心蛋的秘密：美味與安全的平衡術(shù)2024-04-11
蕎頭：美味與健康并存，食用需謹(jǐn)慎2024-04-10
木瓜雪蛤：美味與健康的雙重禮贊2024-04-09
蘆筍的飲食搭配：避免相克，享受美味2024-04-03
魚籽的營養(yǎng)秘密：美味與健康的雙重饋贈(zèng)2024-03-19
豬油小秘密：美味與健康并存2024-03-18
白果小秘密：美味與禁忌同在2024-03-18
孜然：調(diào)味良藥，吃出健康與美味！2024-03-18
西紅柿的營養(yǎng)寶典：健康益處與美味搭配2024-03-14
羊油的食用方法：健康與美味的平衡2024-03-13
揭秘皮蛋：營養(yǎng)與健康，美味有講究2024-03-12
關(guān)東煮
客家釀豆腐
清炒蝦仁
四川水煮牛肉
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
羊肉
豬肉
牛肉
