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乳鴿 (乳鴿、鵓鴿)
雛鴿是指孵出不久的小鴿子，即未換毛又未會飛翔者，肉厚而嫩，滋養(yǎng)作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質(zhì)細嫩，富含粗蛋白質(zhì)和少量無機鹽等營養(yǎng)成分。--詳細介紹
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