
“磨盤柿”歷史悠久,相傳,明代洪武年間(公元1368-1399年)房山就有柿樹栽培。明萬歷年間(公元1573-1620年)編修的《房山縣志》記載“柿為本鏡出產(chǎn)之大宗,西北河套溝,西南張坊溝,無村不有,售出北京者,房山最居多數(shù),其大如拳,其甘如蜜”。被朱棣皇帝封為御用貢品。“磨盤柿”,以果實個頭大,形....--詳細介紹
不要空腹吃柿,柿宜在飯后吃。食柿應盡量少食柿皮。柿餅表面的柿霜是柿的精華,不要丟棄。空腹吃柿易患胃柿石癥。柿含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合起來,從而妨礙人體對食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應少吃為好。柿和螃蟹同屬寒性食物,因而不宜同吃?;加新晕秆住⑴趴昭泳?、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術后不宜食柿。
磨盤柿的主要不適宜人群: