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    綠豆糕

    綠豆糕是著名的京式四季糕點(diǎn)之一。它具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細(xì)潤(rùn)緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等，是很好的清熱解毒，保肝益腎的消夏小吃。--詳細(xì)介紹

    綠豆糕的功效與作用

    綠豆糕用綠豆制成，綠豆又稱(chēng)青小豆。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：綠豆性味甘寒， 無(wú)毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功交。

    綠豆糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    綠豆糕的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪：1000毫克 煙酸：6.1毫克 鋅：1.04毫克
    纖維素：1200毫克 維生素E：3.68毫克 維生素A：47毫克
    銅：0.34毫克 鐵：7.3毫克 鈉：11.6毫克
    錳：0.78毫克 鎂：87毫克 磷：121毫克
    鉀：416毫克 胡蘿卜素：280毫克 鈣：24毫克
    蛋白質(zhì)：12800毫克

    綠豆糕的主要功效：