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金瓜 (觀賞南瓜、觀賞西葫蘆、看瓜)
金瓜鮮嫩清香，松脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海蜇”之美譽。金瓜不僅味美可口，而且營養(yǎng)豐富，除了有人體所需要的多種維生素外，還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分，又有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用，對老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等，亦有較好的療效。--詳細介紹
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如何辨別金瓜好壞
一年生草質藤本。具卷須，葉大，闊卵形具角棱或淺裂?；S色，單性，生于葉腋，雌雄同株。果為瓠果，成熟時鮮橙紅色，亦有金黃、橙黃色，下部常呈灰綠色。殼硬，不開裂。近柄處(通常懸掛處于上方)粗大呈扁球形，下部則明顯收細，成三個突起，總形略似香爐。
如何儲存金瓜
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