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花蛤蜊 (花蛤、文蛤、西施舌)
蛤蜊，為蛤蜊科動(dòng)物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產(chǎn)我國沿海一帶，生活在淺海底。軟體動(dòng)物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。蛤蜊是青島的獨(dú)特海產(chǎn)品，青島俗稱嘎啦。在青島附近，它主要產(chǎn)于膠州灣內(nèi)，棲息在潮間帶中、下區(qū)以下的泥沙灘海底，以干潮線以下產(chǎn)量最多。其棲息于泥沙中的深度，一般都不超過自己身體長....--詳細(xì)介紹
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如何辨別花蛤蜊好壞
檢查一下蛤蜊的殼，要選殼緊閉的，否則就有可能是死蛤蜊。殼打開的為死蛤蜊。
如何儲(chǔ)存花蛤蜊
水養(yǎng)
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