吃螃蟹過敏癥狀多樣，包括皮膚癥狀、胃腸道癥狀、呼吸道癥狀、心血管癥狀和神經(jīng)系統(tǒng)癥狀等。

1. 皮膚癥狀：這是較為常見的過敏表現(xiàn)。可能出現(xiàn)皮膚瘙癢，患者會不自覺地搔抓皮膚。還可能出現(xiàn)皮疹，如紅斑、風(fēng)團(tuán)等，風(fēng)團(tuán)通常大小不一、形狀各異，可孤立存在或融合成片。嚴(yán)重時會出現(xiàn)濕疹樣改變，皮膚有滲出、結(jié)痂等情況。

2. 胃腸道癥狀：部分人吃螃蟹過敏后會出現(xiàn)惡心，有想要嘔吐的感覺。接著可能會發(fā)生嘔吐，將胃內(nèi)的食物吐出。還會伴有腹痛，疼痛程度不一，可為隱痛、脹痛或絞痛。腹瀉也是常見癥狀，大便次數(shù)增多，可為稀便、水樣便。

3. 呼吸道癥狀：患者可能會出現(xiàn)鼻癢、打噴嚏、流鼻涕等類似感冒的癥狀。嚴(yán)重時會出現(xiàn)咳嗽，多為刺激性干咳。還可能導(dǎo)致氣喘、呼吸困難，這是由于氣道痙攣、水腫引起的，若不及時處理，可能會危及生命。

4. 心血管癥狀：可表現(xiàn)為面色蒼白、出冷汗，這是身體應(yīng)激反應(yīng)的表現(xiàn)。血壓也可能出現(xiàn)異常，如血壓下降，嚴(yán)重時可導(dǎo)致過敏性休克，患者會出現(xiàn)意識模糊、昏迷等情況。

5. 神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：患者可能會感到頭暈、頭痛，感覺頭部昏沉、疼痛不適。還可能出現(xiàn)乏力，身體沒有力氣，活動耐力下降。嚴(yán)重過敏時可能會出現(xiàn)意識障礙，如嗜睡、昏迷等。

吃螃蟹過敏癥狀復(fù)雜多樣，涉及多個系統(tǒng)。一旦出現(xiàn)上述過敏癥狀，應(yīng)立即停止食用螃蟹，并根據(jù)癥狀的嚴(yán)重程度采取相應(yīng)措施。癥狀較輕時可先觀察，若癥狀持續(xù)不緩解或加重，需及時就醫(yī)。治療上，常用的藥物有氯雷他定、西替利嗪、馬來酸氯苯那敏等，但用藥需遵醫(yī)囑。建議出現(xiàn)過敏癥狀后及時到正規(guī)醫(yī)院就診，以便得到準(zhǔn)確的診斷和有效的治療。