吃東西偶爾會噎住，但是似乎吃雞蛋特別容易噎住，尤其是吃蛋黃。似乎很多人遇到過這樣的尷尬。為什么吃蛋黃更容易導(dǎo)致噎住呢？

吃蛋黃為什么會噎住

咀嚼時分泌的唾液會潤滑食物，使其順利通過食道。如果食物未得到唾液的有效潤滑即被吞入食道，即使食道蠕動，食物也難以下行，這就是我們常說的“噎住”。 蛋黃看起來軟軟潤潤，但是蛋黃中由乳化劑包裹的脂肪微粒卻實(shí)實(shí)在在是隱藏在表面下的吸水能手。蛋黃的假象讓我們認(rèn)為可以不用咀嚼太久來潤滑它，所以入口后還未等唾液大量分泌就將它匆匆咽下，其結(jié)果是蛋黃迅速吸收了唾液和食道中的潤滑的水分，卡在食道中不上不下。

吃蛋黃噎住了怎么辦

吃蛋黃噎住后不要立即大口喝水，應(yīng)該小口小口地喝水，讓卡在食道中食物有緩沖空間，潤滑食道，吃蛋黃時也應(yīng)該小口小口地吃，讓口腔充分分泌唾液使得吞咽蛋黃時不會被噎住。

這4種食物易噎著孩子

1、果凍

果凍是有張力的，很容易變形！小孩子比較喜歡吃果凍，但是這種類型的食物很有可能被孩子直接吸進(jìn)去，導(dǎo)致孩子發(fā)生意外。

2、堅果

堅果不容易嚼碎，也不易嚼爛，很容易進(jìn)入氣管而導(dǎo)致孩子窒息，甚至死亡，造成無法挽回的后果。因此，給孩子吃堅果建議一定要打碎或磨成粉。

3、大肉塊

孩子是沒有辦法嚼爛那么大的肉塊的！孩子不能像大人一樣，想吃什么就吃什么，如果執(zhí)意讓孩子吃的話，很容易直接吞下去從而噎到孩子。如果想讓孩子吃點(diǎn)肉的話，也可以將大肉塊切成比較薄的肉片或者是小肉丁！這樣孩子會更容易吃，更好的防止孩子發(fā)生意外。其實(shí)，家長應(yīng)該提前做好準(zhǔn)備工作，很重要！

4、纖維過長過多的食物

纖維過長過多而且口感過硬的食物不要輕易喂給孩子吃！孩子在吃這些食物的時候很容易被噎到。魷魚絲、牛肉干、芹菜、等都是屬于纖維過長過多的食物！盡量少給小孩子吃這些食物，可以等他稍微長大一些后再給他吃。