醋泡花生可以放多久

一般是半年，還與儲(chǔ)存方式有關(guān)，應(yīng)該放在通風(fēng)，陰涼，避光處，可以延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間，而且每次食用時(shí)注意用干凈的碗筷，可以減少細(xì)菌的滋生，延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間。一旦發(fā)現(xiàn)不太新鮮了，要放入鍋中煮透，以防拉肚子，或者其他不適的反應(yīng)。

醋泡花生的做法：將食醋半斤莊瓶，放入花生半斤，使花生全部浸于食醋中，密封浸漬一周后食用。醋泡花生，醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上。