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香辣雞翅讓您欲罷不能

2017-11-01 10:22:28      

香辣雞翅是一款深受大眾喜愛的美食,其香酥麻辣的口感讓人欲罷不能。香辣雞翅營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,膠原蛋白,氨基酸,維生素以及多種礦物質(zhì)。具有美白養(yǎng)顏,延緩衰老,病后調(diào)理等多種功效。下面就為大家介紹幾款香辣雞翅的美味食譜。

干鍋香辣雞翅

主料:新鮮雞翅,紅色小干辣椒剪段,花椒,蔥段,姜片,蒜片,醬油,鹽,料酒,面粉。

做法

1、雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道,放料酒,鹽,醬油,蔥段,姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片,然后撒上薄薄一層干面粉,抓勻,注意只要一點點面粉即可。

2、炒鍋加熱,放多些油,能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱,下入雞翅炸,待雞翅表面有些金黃,縮小,將雞翅撈出一邊待用。

3、炒鍋里留少許油,燒至5成熱,放入干辣椒段,花椒,蔥段,蒜片,爆出香味,立即下入雞翅,快速炒勻,出鍋。


(責任編輯:楊綺琴 )

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