主料

荸薺一小碗、銀耳一小碗、枸杞小半碗、冰糖

1、準備材料，把荸薺洗凈，枸杞用溫水泡發(fā)備用，銀耳用清水泡發(fā)好后洗凈摘去硬蒂，用手撕成小朵的備用，最后備好適量冰糖。

2、先把銀耳倒入燉鍋內(nèi)。

3、放入適量清水調(diào)好時間燉著即可。

4、等銀耳燉至有點濃稠狀態(tài)，把荸薺去皮切成小塊。

5、放入銀耳中，冰糖也一起放入繼續(xù)燉。

6、等可以起鍋前放入少許枸杞即可。