1。準(zhǔn)備食材：豆腐100克、牡蠣100克、章魚(yú)50克、蛤蜊50克、高湯500毫升、蔥段20克、淀粉少許、鹽少許。

2。步驟1：將蛤蜊放在鹽水中浸泡30-60分鐘，使其將沙吐干凈。

3。步驟2：豆腐洗干凈切成片。

4。步驟3：牡蠣洗干凈，章魚(yú)洗干凈切小塊。

5。步驟4：高湯放入鍋中煮開(kāi)，加入豆腐煮5分鐘。

6。步驟5：將章魚(yú)肉、蛤蜊加入少許鹽和淀粉略微抓腌。

7。步驟6：放入牡蠣、章魚(yú)、蛤蜊煮開(kāi)。

8。步驟7：最后加鹽調(diào)味。

9。步驟8：撒上蔥段。

10。步驟9：將煮好的牡蠣豆腐羹裝入碗中即可。