便秘多吃粗糧 推薦3款食譜
一、白果松仁玉米
材料:玉米250g,白果10顆,松仁70g,胡蘿卜、黃瓜各適量,油、鹽、糖、干淀粉各適量。
做法:
1、白果敲開,去掉外殼和外皮。放入水中,加少許鹽,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮3分鐘,然后迅速放入冷水中過涼,并浸泡半小時,最后剝干凈表皮,瀝干水分備用。
2、另起鍋燒水,水開后,將玉米粒下鍋汆燙1分鐘,撈出備用。
3、松子放入微波爐中小火一分鐘,拿出后稍涼剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
4、一小勺淀粉用適量清水化開,攪拌均勻成水淀粉。黃瓜洗凈切成小丁,胡蘿卜削皮切成小丁。
5、鍋中放少許油,將黃瓜丁和胡蘿卜丁放入煸炒,等菜丁炒熟后,放入玉米粒翻炒。
6、加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺糖,將處理過的白果和松仁倒入,倒入水淀粉,翻炒至粘稠即可關(guān)火。
二、糙米燕麥南瓜粥
材料:南瓜500g,糙米50g,燕麥30g,白糖適量。
做法:
1、糙米用清水浸泡20-30分鐘備用,南瓜去皮切塊。
2、把南瓜放入電壓鍋內(nèi)膽,再加入泡過的糙米,加入燕麥片。
3、加入適量的清水,然后內(nèi)膽放入電壓鍋。
4、按下煮粥鍵,開始工作。
5、電壓鍋工作完畢后即可開蓋,食用的時候可隨意加入白糖。
三、首烏粳米粥
材料:首烏30克、粳米100克。
做法:
1、取何首烏30克,水煎濃汁。
2、去渣后與粳米100克,清水適量共煨粥,調(diào)味服食。
3、日服2次。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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