很多人都以為不吃早餐可以減肥，其實不是這樣的。要想減肥，最好吃早餐，而且要吃對早餐。吃早餐有哪些好處？減肥人士吃什么早餐好？

吃早餐的好處

吃早飯會有健康和減肥效果的效果嗎？下面來看看按時吃早餐的那些神奇“功效。

體溫上升 促進新陳代謝

經常嚼著吃，或者喝溫湯的話，在吃飯的時候會出汗。體溫在37℃左右的時候，體內的活動越來越活躍。晚上睡覺體溫會下降，通過吃早餐能夠提升自己的體溫，喚醒自己的身體，促進新陳代謝。

體溫下降1℃，代謝就會下降10%以上。從早上開始，在低體溫的狀態(tài)下生活，然后再持續(xù)一整天……一旦成為習慣，代謝就會變慢。體溫不高總是35℃左右的人通過吃早餐來提高自己的體溫吧。

集中力、運動效果提高

早餐通過攝取補充能量的碳水化合物（米飯、面包、意大利面），能夠給大腦和身體補充能量。因為體內代謝好，所以上午的工作會進行得比較順利，集中力和運動效果也會提高。

能量不足會導致體內功能的下降和因忍受空腹的壓力而導致的失調。提升代謝有必要攝取富含蛋白質的肉類和食材。烤魚、煎雞蛋、納豆、奶酪、酸奶等都值得推薦。

早餐吃什么健康減肥？

那么吃什么樣的早餐才能有助于減肥呢？

要健康減肥，早餐就要吃得營養(yǎng)。營養(yǎng)的早餐要以谷類為主，以蛋、奶為輔。谷類中充足的營養(yǎng)可以釋放出大量的碳水化合物以提供一上午所需的熱量，使學習和工作效率倍增。從健康的角度建議堅持少鹽、少糖、少油的原則，以蒸煮食物為主。

碳水化合物優(yōu)先選擇燕麥、大麥、糙米、豆類、黑麥等粗糧食品。它們中含有豐富的可溶性纖維和不可溶性纖維，富含可溶性纖維的食物有助于降低血液中的膽固醇含量，因而減少得心臟病的危險。另一個好處是，它能夠減緩人體對葡萄糖的吸收。可溶性纖維可以和膽固醇結合并將其帶出人體，降低患心臟病和動脈疾病的可能性。

減肥早餐推薦：酸奶麥片粥

材料：酸奶、餅干、水果、堅果。

做法：首先，準備一個干凈的碗，把餅干掰成小塊放在碗里，然后把酸奶倒進入。上面撒上一些堅果仁，再淋點煉乳。插個草莓，又有營養(yǎng)又快，只需要1-2分鐘。

減肥早餐推薦：中西式早餐

材料：德國脆皮腸、雞蛋、黃瓜、蕃茄。

做法：拿一平底鍋，下少許油，先煎熱狗腸，快好時將熱狗腸撥到鍋邊保溫后，下二個蛋，蛋白成型變白后擺下西紅柿煎出汁后，就下點水蓋鍋蓋，這樣蛋才會漂亮，熟了但又不老，然后三種味道也才會融合，黃瓜就切好擺盤等他們起鍋了，上菜前撒點黑椒。

減肥早餐推薦：三明治

材料：面包2片、醬牛肉幾片、煎雞蛋1個、生菜。

做法：先將兩片面包的邊邊切掉，每片面包上面各放了一片生菜，一片面包上面放了幾片我自己做的醬牛，另外一片面包上面放了一個煎雞蛋，最后合在一起，自家的三明治就做好了，怎么樣，營養(yǎng)滿滿的吧。

想要健康和瘦身的你，以后別錯過早餐了哦！