蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效，對少年兒童咳嗽治療效果很好。雖然蜂蜜對人體有好處，但是蜂蜜食用也是有禁忌的，那么蜂蜜不能和什么一起吃呢？

首先有一點要注意的是，泡蜂蜜的時候千萬不能用熱水，因為熱水會破壞蜂蜜中含有的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，從而也就破壞了蜂蜜的大部分營養(yǎng)，最好的泡蜂蜜的水應該選用常溫的冷水或者是溫水。

蜂蜜是不能跟豆?jié){一起服用的，因為蜂蜜中含有的有機酸會和豆?jié){中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應，產(chǎn)生沉淀物，不利于人體對蛋白質(zhì)的吸收。此外，蜂蜜也不能跟鯽魚一起食用，不然會有可能引起中毒。

在喝蜂蜜的時候，最好也不要服用豆腐。因為豆腐在蜂蜜的作用下，會引起腹瀉，還會產(chǎn)生其他的一些有害的生化反應。蜂蜜也不適合跟生蔥一起食用，否則會引起腹瀉，這跟豆腐是差不多的。

注意事項：

除此之外，蜂蜜不能跟萵苣一起食用，因為萵苣性寒，一起使用的話也會引起腹瀉。需要注意的是，由于蜂蜜含有較高的糖分，所以糖尿病患者最好不要服用蜂蜜，而一般人群服用蜂蜜的話都是有好處的。