不管是吃什么，人體都是遵循著新陳代謝的過程。早晨是人體新陳代謝最旺盛的時(shí)候，也是獲取營(yíng)養(yǎng)素最豐富的時(shí)候，不管每天吃什么，最好的時(shí)機(jī)，就在早晨。如果早餐吃不好或不吃，營(yíng)養(yǎng)素的50%也就不見了。準(zhǔn)媽媽處在一個(gè)特殊的時(shí)期，需要特殊的營(yíng)養(yǎng)素，每天的生活質(zhì)量很重要，每天的早餐更重要。好的營(yíng)養(yǎng)要從早晨第一餐開始。

除了以上提到的與孕早期相關(guān)的事項(xiàng)外，對(duì)于孕早期的早餐更應(yīng)該注意：少吃冷食，過多攝取冷食會(huì)傷及脾胃，使?fàn)I養(yǎng)吸收受到影響，不可以保證自身和胎兒的營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)冷食刺激還會(huì)引起胎兒躁動(dòng)不安；孕早期早餐時(shí)就不能像以往那樣喝茶水了，尤其是有些濃的茶，茶水中含2%-5%的咖啡因會(huì)刺激胎兒過度活動(dòng)，甚至危害胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)茶水中所含的鞣酸與孕婦食物中的鐵結(jié)合，促使孕婦發(fā)生缺鐵性貧血，給胎兒造成先天缺鐵性貧血的隱患。