常溫咖啡不致癌

飲用常溫咖啡并不會導致癌癥，因此不應(yīng)將其劃分為致癌物。該組織的23名科學家通過分析1000多份有關(guān)咖啡與癌癥的研究，得出此結(jié)論。他們同時表示，飲用溫度極高的飲料，會導致食道癌的發(fā)生。

喝咖啡的3個好處

改善記憶

研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因可以靶向大腦中衰老基因，減緩大腦衰老。常喝咖啡可以增強認知效果，改善記憶。

降低炎癥，改善心臟健康

研究顯示，早上一杯咖啡，不只能讓人保持清醒，還有助抑制與心臟病相關(guān)的炎癥。研究人員招募了100多名志愿者，跟蹤調(diào)查他們10余年，發(fā)現(xiàn)早上喝一杯咖啡的志愿者，心臟更健康。

咖啡可緩解眼部疲勞

研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可緩解眼睛疲勞。研究人員發(fā)現(xiàn)，運動途中喝咖啡的志愿者神經(jīng)遞質(zhì)得到恢復，眼部運動也有了改善，但未喝咖啡的志愿者則沒有這種效果。研究人員建議，運動時或運動后可以適當喝點咖啡，有助于減弱眼部的疲勞，緩解視覺損傷。