代餐減肥法是目前最受女性歡迎的減肥法之一，在減肥瘦身的同時(shí)又可以享受美味，免受饑餓之苦。試過了那么多的代餐食品，會(huì)不會(huì)有點(diǎn)膩了呢，吃什么減肥呢？最近一個(gè)新的代餐減肥法又誕生啦，那就是“蛋白質(zhì)減肥法”。今天就來給大家詳細(xì)介紹這個(gè)不限制吃肉，反而需要攝入大量蛋白質(zhì)的飲食減肥方法神奇功效?？靵頁Q換新口味吧！

一聽到“蛋白質(zhì)”，大家是不是會(huì)有一種“蛋白質(zhì)=增長(zhǎng)肌肉”的感覺？其實(shí)，人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。

一般在超市和藥店賣的那些粉末狀或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等的“蛋白質(zhì)”，其實(shí)是屬于健康食品范圍內(nèi)的。蛋白質(zhì)活躍在皮膚、肌肉、血液、毛發(fā)、指甲的發(fā)育等方面，是身體健康乃至生命不可欠缺的物質(zhì)。所以也能被稱為是健康食品。

但要注意，那些粉狀的、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑型的“蛋白質(zhì)”，始終只是健康的“輔助食品”而已。

▼蛋白質(zhì)的減肥效果

之所以說蛋白質(zhì)可以減肥，是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)與脂肪燃燒有莫大的關(guān)系。正如大家所知道的，肌肉會(huì)消耗卡路里、燃燒脂肪。肌肉越多，脂肪就越易被燃燒掉。而被身體吸收掉的蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)肌肉組織，是構(gòu)成肌肉的基本原料，是增長(zhǎng)肌肉的必需品，與脂肪燃燒密切相關(guān)。蛋白質(zhì)可謂是減肥的強(qiáng)大伙伴！

▼蛋白質(zhì)的卡路里

1g蛋白質(zhì)的卡路里含量是4kcal。如果攝入100g蛋白質(zhì)，那就等于攝入了400kcal。在印象中卡路里含量低的蛋白質(zhì)，其實(shí)含有的卡路里一點(diǎn)也不少！但實(shí)際上，根據(jù)蛋白質(zhì)種類的多樣性，各種蛋白質(zhì)的卡路里含量都是不一樣的。而面向減肥的低熱量蛋白質(zhì)的卡路里含量是100g/319kcal而已！因此，在挑選蛋白質(zhì)食品的時(shí)候可要看清楚了！

▼攝入蛋白質(zhì)的最佳時(shí)機(jī)

對(duì)于蛋白質(zhì)減肥，想推薦3個(gè)效果較好的食用方法。

①在2餐之間感到肚子餓的時(shí)候，吃點(diǎn)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，可以及時(shí)補(bǔ)充減肥時(shí)流失的營(yíng)養(yǎng)成分。而且消化時(shí)間較長(zhǎng)，可以給人持久的飽腹感，不容易感到饑餓。因此，還有防止在主餐時(shí)吃過量的作用。

②吃蛋白質(zhì)代替正餐

將3餐中的其中一餐用蛋白質(zhì)食品來代替，可以降低卡路里的攝入，因而對(duì)減肥很有效。如果把午飯換成蛋白質(zhì)食品，同樣分量的食物，攝入的卡路里卻會(huì)比平時(shí)少很多。但是，如果每次只是替換完成的話，雖然的確會(huì)減少卡路里的攝入，但很容易感到饑餓的壓力。為了避免這樣的情況出現(xiàn)，可以今天替換晚餐、明天替換午餐，這樣輪流來改變正餐的內(nèi)容會(huì)比較好哦。

③運(yùn)動(dòng)前后的1小時(shí)內(nèi)食用

如果在運(yùn)動(dòng)前后的1小時(shí)內(nèi)食用蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被分解后的氨基酸可以增強(qiáng)肌肉組織，達(dá)到鍛煉肌肉的效果。女性的話，無論怎樣鍛煉都不會(huì)變成像肌肉男那樣一塊塊肌肉隆起的，所以大可放心食用！（女運(yùn)動(dòng)員身上的肌肉塊是經(jīng)過長(zhǎng)年累月的訓(xùn)練才練就而成的。）

肌肉得到鍛煉，得以增長(zhǎng)的話，就更能燃燒脂肪了，減肥效果也會(huì)更加顯著。

▼蛋白質(zhì)減肥的注意點(diǎn)

1）注意攝入量。成年人的話，最佳的蛋白質(zhì)攝入量為體重每克1.0g~1.1g蛋白質(zhì)，也就是說，如果是體重為50kg的人，1天攝取50g~55g蛋白質(zhì)是最適宜的。蛋白質(zhì)攝入過多的話，腎臟會(huì)負(fù)擔(dān)不了，還會(huì)積聚脂肪，所以一定要注意每天蛋白質(zhì)的攝入量！

2）注意溫度。蛋白質(zhì)易溶于水和牛奶中，很多MM會(huì)DIY簡(jiǎn)單的奶昔來喝，為了讓它溶得快些，有的人會(huì)先加入熱水，但這是錯(cuò)誤的做法！因?yàn)榇蠖鄶?shù)蛋白質(zhì)加熱到60℃以上時(shí)會(huì)形成不溶解的凝固體，不易被身體吸收，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)被白白浪費(fèi)掉。