大家知道，大多數食品都有保質期的，特別是奶制品的保質期較短，需要盡快喝完?？墒浅３Ｓ泻芏嗳怂崮藤I多了沒喝完錯過了保質期，但是又不想浪費于是將就著喝完。酸奶屬于發(fā)酵的一種產品，此不少人對于酸奶過期是否能喝的問題十分疑惑。

盡量不要喝過期的酸奶，處在保質期內的酸奶中含有活菌，對于身體是有益的，當然酸奶是需要冷藏起來的，長時間放在常溫下酸奶中的活菌也會死掉，那么過期的酸奶中活菌自然也會死掉，這就失去了喝酸奶的意義，但過期的酸奶中蛋白質以及鈣質還是存在的。

如果說酸奶只是過期1-2天還是可以嘗試著喝的，但過期很多天的話最好不要飲用。我們在購買酸奶的時候一定要買近期生產的，如果說打折的產品距離保質期時間比較短，可以少量購買，盡快喝完，一般商家會對保質期留有余地，并非到了保質期某種產品就真的不能再使用或者食用了，但為了安全起見，我們還是應該避免使用過期產品。

過期的酸奶舍不得扔掉我們如何分別是否可以繼續(xù)飲用呢，如果味道沒有改變的情況下是可以繼續(xù)飲用的，但如果說發(fā)出了酒精的味道或者酒糟的味道，或者說產生了霉菌、發(fā)出腐爛的味道等等異常情況下過期的酸奶是不能繼續(xù)飲用的。

大家知道，喝酸奶主要就是喝里面的益生菌，但是日期久了，益生菌當然也就幾乎沒了，再去喝也沒必要了。很多人購買酸奶時，看到酸奶口味很多就買很多，結果又喝不完，因此大家最好養(yǎng)成吃多少買多少的習慣，不要一次性購買很多，避免出現過期。