夏天已經(jīng)到了，隨著氣溫的升高，一天比一天的熱，人體難免會(huì)大量排汗。很多人的第一反應(yīng)是要大量喝白開(kāi)水，家庭醫(yī)生在線(xiàn)的專(zhuān)家說(shuō)，靠喝水排汗不僅會(huì)丟失很多水分，還損失了一定量的鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，以及極少量的維生素、脂肪酸和氮元素。夏日排汗多時(shí)不僅要補(bǔ)充水分，還要注意補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)。專(zhuān)家為此推薦了夏天喝三種湯讓肌膚清爽的秘方，希望對(duì)讀者有所幫助。

首先夏季健身該如何正確補(bǔ)水呢？

首先對(duì)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不高的健身者來(lái)說(shuō)，出汗量不會(huì)很大，只要在運(yùn)動(dòng)前后各喝1-2杯水即可。一般而言對(duì)以減肥為主要目的的健身者來(lái)說(shuō)，健身者在運(yùn)動(dòng)前應(yīng)喝1杯水，運(yùn)動(dòng)中應(yīng)每隔30分鐘喝1杯水，運(yùn)動(dòng)后應(yīng)再喝1杯水，如果情況條件允許，應(yīng)盡量在水中稍微加些鹽，口感有淡淡的咸味即可。這樣做可保持健身者的身體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，使運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的脂肪燃燒作用能夠充分發(fā)揮。其次對(duì)大運(yùn)動(dòng)量的健身者而言，運(yùn)動(dòng)前應(yīng)喝2杯水，運(yùn)動(dòng)中應(yīng)每隔20分鐘喝一杯水，水中不但要加少許的鹽，還要多添加些糖。如果條件允許，最好能夠添加一些蜂蜜。這樣可以使健身者能夠在運(yùn)動(dòng)中，保持足夠的血糖，使肌肉獲得良好的做功能力。

此外，夏季健身時(shí)，除了要注意補(bǔ)水之外，還應(yīng)該為自己的身體多補(bǔ)充一些礦物質(zhì)。因?yàn)樵诮∩碚咦鲞\(yùn)動(dòng)的時(shí)候，很多礦物質(zhì)會(huì)隨著汗水丟失，其主要成分為鉀和鈉。建議健身者可以通過(guò)多食用水果或蔬菜來(lái)增加礦物質(zhì)的攝取。如：香蕉、橘子等水果，或蘑菇、花椰菜、花生等蔬菜。

夏天補(bǔ)水多喝3種湯

蔬菜湯補(bǔ)充礦物質(zhì)。夏日飲食中要多增加一些蔬菜清湯，如蠶豆酸菜湯、白菜豆腐湯、菠菜雞蛋湯、紫菜蛋花湯、冬瓜蝦皮湯等。烹調(diào)時(shí)，只需要加一點(diǎn)香油或橄欖油，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，做成清淡的咸味湯即可。喝蔬菜湯一方面可補(bǔ)充水分，另外也可以補(bǔ)充一定量的礦物質(zhì)。

米湯促進(jìn)食欲。夏日天氣炎熱，人往往食欲不好，這時(shí)喝稀薄的米湯可促進(jìn)消化液分泌，從而增強(qiáng)食欲。最好選擇一些粗糧，如糙米、小米、大黃米、燕麥、高粱米等，它們富含B族維生素，還可提供少量蛋白質(zhì)。

綠豆湯止渴消暑。綠豆湯是我國(guó)傳統(tǒng)的夏季飲品，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。研究表明，綠豆富含淀粉、B族維生素和多種礦物質(zhì)，其防暑功效主要來(lái)自于豆皮中的多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)。煮綠豆湯時(shí)加點(diǎn)醋或檸檬汁能防止其變色。

夏季出汗多就多吃點(diǎn)酸

愛(ài)出汗的人在飲食上不妨注意以下幾點(diǎn)。

首先，適當(dāng)吃點(diǎn)酸味食物，一方面，從中醫(yī)的角度來(lái)講，酸味能斂汗止瀉、生津解渴、健胃消食。夏季出汗多，易損失津液，適當(dāng)吃酸味水果，如番茄、酸棗、葡萄、山楂、檸檬、草莓、烏梅、菠蘿、芒果、獼猴桃等，可起到斂汗生津的作用，預(yù)防流汗過(guò)多而耗氣傷陰。并且這類(lèi)水果一般含水量較高，在一定程度上也能起到補(bǔ)水的作用。另一方面，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度講，出汗時(shí)會(huì)損失較多的水溶性維生素，如維生素C，同時(shí)還會(huì)流失鉀。一般來(lái)說(shuō)，水果是鉀的好來(lái)源，而口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。比如，《中國(guó)食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，100克酸棗就含900毫克的維生素C，達(dá)到了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)每人每天推薦量的9倍。除此之外，在日常烹調(diào)中加點(diǎn)醋或喝檸檬水也能起到斂汗止瀉作用。需要注意的是，胃潰瘍和胃酸分泌過(guò)多的人應(yīng)該少吃酸。

其次，除了吃酸味水果外，出汗多的人還要注意其他營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，比如蛋白質(zhì)、維生素B1和維生素B2等。人體排汗會(huì)損失大量蛋白質(zhì)，同時(shí)體內(nèi)蛋白質(zhì)分解也會(huì)增加。因此，每天要保證有1杯酸奶/牛奶，1個(gè)雞蛋/多半個(gè)鴨蛋，再加上一份豆制品或一碗豆粥，還要經(jīng)常吃些清爽烹調(diào)的瘦肉和魚(yú)。補(bǔ)充維生素B1的好食品是綠豆、紅豆、扁豆等豆子，以及玉米、大麥、燕麥等粗糧，維生素B2的好來(lái)源則是牛奶和綠葉菜。

最后，容易出汗也可能是由于體內(nèi)濕氣重造成的，所以在飲食上也應(yīng)該注重祛濕。冬瓜、西瓜、赤小豆、綠豆、薏仁都有很好的利濕作用，愛(ài)出汗的人也可適當(dāng)食用。