皮膚瘙癢多半是過敏或者皮膚炎癥引起的，比如過敏性皮炎、神經(jīng)性皮炎等，皮膚瘙癢雖然不是很嚴(yán)重的病情，但是如果飲食不當(dāng)?shù)脑?，也可能會造成皮膚瘙癢的情況更加嚴(yán)重。有人說韭菜在皮膚瘙癢的時(shí)候是不能吃的，那么這種說法到底正確嗎？

韭菜中含有多量纖維素，纖維素能刺激消化液分泌，幫助消化，增進(jìn)食欲，并能促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，縮短食物在消化道內(nèi)通過的時(shí)間，所以，有溫陽通竅、開胃通腸的性能?？梢灶A(yù)防便秘、直腸癌、痔瘡以及下肢靜脈曲張等。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還證明，韭菜除含有較多的纖維素，能增加胃腸蠕動(dòng)外，還含有揮發(fā)油及含硫化合物，具有促進(jìn)食欲、殺菌和降低血脂的作用。

韭香嫩可口，但也不是人人適宜。醫(yī)生特別指出，韭菜屬于辛溫助熱之品，吃多了容易上火，消化不良。

故咽痛目赤、口舌生瘡者不宜食用。李時(shí)珍的《本草綱目》中記載：“韭菜春食則香，夏食則臭，多食則神昏目暗，酒后尤忌?！?/p>

因此，喝酒的人也要少吃韭菜。在選購韭菜時(shí)，要挑選葉直、鮮嫩翠綠的，烹飪時(shí)要注意掌握火候，不要破壞韭菜的營養(yǎng)成分。

新鮮韭菜水可以治療皮膚瘙癢

將新鮮的韭菜和干凈的淘米水按照一比十的比例配置好，然后浸泡兩個(gè)小時(shí)；兩個(gè)小時(shí)之后一起放入鍋中燒開，然后用這個(gè)水來清洗瘙癢的位置，也可以進(jìn)行洗澡，不過清洗之后前往不能夠用清水進(jìn)行沖澡。每天進(jìn)行一次，連續(xù)使用三天，能夠很好的治療瘙癢的情況。

文章中介紹了韭菜的一些功效，我們知道了皮膚瘙癢的時(shí)候是可以吃韭菜的，而且吃韭菜還可以治療皮膚瘙癢的癥狀。另外皮膚瘙癢的時(shí)候我們是不能用手撓的，盡量要用藥膏消毒殺菌，并且可以配合中藥調(diào)理，這樣才能完全的治療皮炎額癥狀。