一、準(zhǔn)爸爸吃葉酸，胎兒更健康

一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，父親的葉酸水平對(duì)寶寶的健康也有很大影響。

一組研究沒(méi)能通過(guò)日常飲食獲取足夠葉酸的小鼠父親，另一組研究已經(jīng)獲得正常葉酸水平的小鼠父親。和體內(nèi)葉酸值正常的小鼠父親孕育的后代相比，葉酸獲取不充足小鼠父親后代的生理缺陷要高出很多，甚至可以達(dá)到30%。

精子可以攜帶父親生活環(huán)境的記憶，包括他的飲食和生活方式的選擇。這意味著，如果父親吃高脂肪，快餐食品或者本就肥胖，或者他們生活的地方糧食不安全，他們很難從日常飲食中獲得足夠的葉酸，再或者他們過(guò)度的喝酒、抽煙，所有的這些不良信息都會(huì)傳遞給后代。

男性往往有抽煙、喝酒的壞習(xí)慣，這不僅對(duì)身體有害，還容易造成很多營(yíng)養(yǎng)素的流失。即使沒(méi)有這類(lèi)壞習(xí)慣，男性朋友在飲食方面偏食葷腥，蔬菜、水果吃得較少，這樣就很容易造成許多維生素和礦物質(zhì)的缺乏，對(duì)身體產(chǎn)生不良的影響，進(jìn)而影響包括生殖功能在內(nèi)的許多機(jī)體功能，不可避免地影響到下一代。

二、未準(zhǔn)爸爸，孕前如何補(bǔ)葉酸？

孩子雖然在母體中孕生，但后代的優(yōu)劣很大程度上取決于受精卵的質(zhì)量。打個(gè)比喻來(lái)說(shuō)，準(zhǔn)爸爸在孕前補(bǔ)充葉酸可以更好創(chuàng)造出“優(yōu)良種子”，讓準(zhǔn)媽媽更順利受孕；而準(zhǔn)媽媽在孕前補(bǔ)充葉酸可以科學(xué)培育這個(gè)“優(yōu)良種子”，保證寶寶順利、健康出生。

孕前男人補(bǔ)充葉酸平均每日攝入722—1500微克，精子危險(xiǎn)系數(shù)會(huì)降低20%—30%。農(nóng)業(yè)部已經(jīng)推薦每日膳食標(biāo)準(zhǔn)必須保證成年男性每天攝入0.4毫克的葉酸。

男性補(bǔ)充葉酸可以食用綠葉蔬菜、水果、豆類(lèi)食物等一些富含胡蘿卜素、鋅、維生素B6的食物。幫助準(zhǔn)爸爸的“優(yōu)良種子”在準(zhǔn)媽媽的幸福土地上“碰頭、生根、發(fā)芽”，為培育寶寶打下健康基礎(chǔ)。

準(zhǔn)爸爸們?cè)谄拮釉星俺a(bǔ)充葉酸外，再攝入如β-胡蘿卜素、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以更好提升準(zhǔn)爸爸“種子”的數(shù)量和質(zhì)量。

推薦食譜：

蘆筍炒蝦仁

蘆筍含有豐富的葉酸，約5根蘆筍就有100多微克葉酸，同時(shí)還含有類(lèi)胡蘿卜素、硒，可以保護(hù)血管心臟的健康。清淡爽口的蝦仁易于消化，非常適合夏天食用哦。

準(zhǔn)備食材：蘆筍適量、鮮蝦200克、鹽少許。

步驟1：將蘆筍洗干凈，切成段。

步驟2：鮮蝦洗凈去頭去殼留尾，去除蝦線。

步驟3：加鹽略腌。

步驟4：起鍋熱油，把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色。

步驟5：加入蘆筍翻炒至熟。

步驟6：下少許鹽調(diào)味即可。

木耳萵苣

萵苣含豐富的葉酸，非常適合備孕期的男女食用，另外，萵筍中更是含有豐富的纖維素和抗癌活性物質(zhì)，多吃多健康。不過(guò)孕媽吃木耳少量即可。

準(zhǔn)備食材：萵筍500克，木耳（干）50克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克，姜5克，泡椒5克，味精1克， 鹽2克，香油5克，植物油15克。

步驟1：木耳擇洗干凈。萵苣洗凈后削皮，切菱形薄片，與少許精鹽拌勻。

步驟2：大蔥斜刀切成小段。

步驟3：姜、蒜切小粒。泡辣椒切馬耳朵狀。

步驟4：鍋內(nèi)放豬油燒到六七成熱。放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和萵苣片快炒斷生。

步驟5：放蔥、味精和精鹽調(diào)味，出鍋盛盤(pán)即可。