紅豆薏仁黑米粥

材料：紅小豆、薏仁、黑米各適量。制作方法：提前把紅小豆、薏仁放入清水中浸泡一個(gè)晚上；第二天就把黑米洗凈之后，連同泡過的紅小豆和薏仁倒入鍋中，注入適量的清水，用文火煮至熟透，灑上些許紅糖就可以了。

蟲草花豬蹄湯

材料：豬蹄1只、金蟲草50g、黃酒、姜適量。制作方法：首先把豬蹄放在燒滾的水里飛水，撈出用清水過一遍，連同洗凈的金蟲草放入鍋中；往鍋里倒入適量的水；用大火燒開后，倒入黃酒以及姜片，用文火熬大約一個(gè)鐘，撒下鹽調(diào)味即可。

黃花菜排骨湯

材料：排骨400g、干黃花菜50g、黑木耳4朵、油菜150g、鹽、姜各適量。制作方法：先把木耳浸入水中，待泡發(fā)好撕成小朵，備好；黃花菜也用水泡發(fā)好后去掉硬根，備好；將切好的排骨連同冷水一起燙一下，出水去血末后撈起；再把排骨、黃花菜和黑木耳放入另外一個(gè)鍋中，加入適量清水，用大火把水燒開以后轉(zhuǎn)用小火約煮一個(gè)鐘；最后加入姜和油菜，煮兩分鐘左右，撒上鹽就可以出鍋了。