孕期飲食注意事項 牢記這些食物不能吃
孕期飲食健康婦女懷孕期間,關(guān)系2個生命的營養(yǎng)問題,因而要多加注意:小編今天就告訴大家四種簡單的孕期飲食注意事項。
孕期飲食需注意的四個事項
A、注意攝取碳水化合物。這些食物是熱量的主要來源,存在 于糖、谷類、豆類、水果及蔬菜中。孕婦對谷類的需要量,每日以400~450克為宜。
B、注意攝取蛋白質(zhì)。肉類含大量動物蛋白,其中魚、瘦肉、 乳類、蛋類所含的蛋白質(zhì)易為人體所吸收;豆類和豆制品是植物均是蛋白,其中以大豆含蛋白質(zhì)最豐富。婦女每天約需蛋白質(zhì)60克, 孕婦則為85克。
C、注意攝取各類維生素和礦物質(zhì)。
D、別偏食,禁酒、濃茶、咖哩、辣椒等刺激性食物。
孕婦不能吃的食物:
1、豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆?jié){:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆?jié){未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì),如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病,甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。
4、發(fā)芽馬鈴薯:馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素,比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮木耳:鮮木耳含有一種啉類光感物質(zhì),它對光線敏感,食用后經(jīng)太陽照射,引起日光皮炎,個別嚴(yán)重的還會因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。
6、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下,再烹調(diào)食用。
7、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。
8、腐爛的生姜:腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
9、竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。
(責(zé)任編輯:黃婉雯 )
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