老一輩都有一個迷信，就是女人要做月子，通過月子來調(diào)養(yǎng)自己的身體，什么洗頭等等要不得，其實這是很有道理的，那么產(chǎn)婦月子營養(yǎng)餐，產(chǎn)婦在做月子的時候應(yīng)該多吃一些什么呢？

月子營養(yǎng)食譜：

蛋白質(zhì)、鈣、鐵以及纖維素 一樣不能少

為產(chǎn)婦提供足量的營養(yǎng)素和熱量是月子餐的重中之重。為了讓使身體迅速復(fù)原，在飲食均衡這個基本原則前提下，還應(yīng)該特別攝取蛋白質(zhì)、鈣、鐵以及纖維素等重要營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)攝取量一天需比一般成年女性多15克，可從肉魚豆蛋類與奶類中獲取。鈣是促進骨骼發(fā)育的重要營養(yǎng)素，新媽媽必須攝取足夠的鈣質(zhì)，以提供足夠的鈣給寶寶。

生產(chǎn)過程會大量失血，因此，產(chǎn)后必須選擇高鐵的食材，以將體內(nèi)血量補足。為了防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生，月子期間必須增加纖維質(zhì)的攝取。紅豆飯、黑豆飯、地瓜飯、山藥飯、芝麻牛蒡飯等以及足量的蔬菜能夠保證纖維素的攝取。素食者無法從奶蛋肉及海鮮類獲取蛋白質(zhì)，因此，必須挑選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，像是豆制品即為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，而植物中所含的鐵質(zhì)較不易吸收，若真的有必要吃素，建議產(chǎn)婦評估狀況，再另外補充鐵劑。

攝取足夠水分

分泌乳汁需要足夠的水分，建議哺乳婦多攝取水分。只要是液體都算是水分，包含補湯、奶飲品等，都可算在一天的攝取量之內(nèi)，但建議不要喝含糖飲料，除了會增加多余的熱量外，也容易膩。

低鹽少油 營養(yǎng)均衡

坐月子期間吃得多、動得少，為了避免攝取過多熱量，讓體重再度攀升，坐月子期間的飲食應(yīng)掌握“低鹽少油”的原則。若是攝取過多鹽分，容易造成水腫，因此，產(chǎn)后一定要把握低鹽的原則。月子期間麻油使用量大，建議炒菜時控制麻油用量，以免油脂過多。為了滿足各種營養(yǎng)素的需求，建議在菜色上多做變化，像是深綠色蔬菜鐵質(zhì)豐富，紅色蔬菜富含β胡蘿卜素，必須做各種菜色的搭配，以求營養(yǎng)均衡。另外有兩點要特別注意：一是月子餐一定要選擇新鮮食材，避免加工食品；二是產(chǎn)后體虛，若在此時又吃了冰冷的食物，容易使身體過寒。

產(chǎn)后第一、二周以溫補為主

如果你還有坐月子期間就是要“大補特補”一番的觀念，那可就錯了！正確的坐月子補身觀念，是要依照產(chǎn)后各階段的身體特性調(diào)整補品藥方，以免補過頭，造成身體燥熱，還影響復(fù)原進度！

剛生產(chǎn)完，是排惡露及傷口復(fù)原的重要階段，因此，產(chǎn)后第一、二周以溫補為主。產(chǎn)后一周內(nèi)必須避免麻油和酒，飲食以清淡為主。補品也必須使用溫補的燉品。此階段常用的藥材是杜仲、歸耆，屬溫補藥材，可補氣，是顧筋骨和強腎的藥材，食材上則可選豬肝、腰子、豬腳等，除可補血、顧筋骨外，豬腳中的膠質(zhì)也有助于乳汁分泌。

第三、四周后可開始熱補

進入第三、四周后，可開始熱補。像是四物、十全、麻油等，可在此時加入，由于是熱補，若擔(dān)心補過頭，可選擇較平性的蔬果做搭配。有些媽咪會擔(dān)心蔬果偏涼，烹調(diào)時也可加入麻油、老姜拌炒，以綜合涼性。過去常有人堅持不吃水果（因水果多半偏寒）。其實，坐月子期間也應(yīng)補充水果，以滿足足夠的纖維質(zhì)、維生素與礦物質(zhì)的攝取，可盡量挑平性水果。

所以呢，坐好月子是很重要的，媽咪別任性啦。那么除了以上的月子營養(yǎng)餐外，在飲食上應(yīng)注意什么呢？

1、少食多餐。

2、產(chǎn)后半個月內(nèi)嚴(yán)禁喝水、飲料及湯類，牛奶也不可以喝。因為會喝成大水桶，會變胖，將來容易得風(fēng)濕病或神經(jīng)痛?？梢杂脽_的米酒代替水分（買商店里的瓶裝米酒）。做法是將數(shù)瓶米酒倒入鍋內(nèi)，不加蓋，大火煮沸后持續(xù)15分鐘以上。再將煮好的米酒水裝入熱水瓶備用。

3、不要吃太多鹽，生冷的食物，酸的東西也不能吃。（有理由的，很長我就不說了。）

4、半個月內(nèi)避免吃青菜和水果。可吃點紅蘿卜。月子內(nèi)要吃水分少的水果。

5、半個月內(nèi)禁吃魚類和肉類，可以多吃肝臟等。因為疲勞的身體無法完全吸收魚、肉的養(yǎng)分，結(jié)果過多的養(yǎng)分，只會加重身體的負擔(dān)，產(chǎn)生“虛不受補”的現(xiàn)象。應(yīng)該到第三周開始吃。

6、用麻油、姜和米酒料理食物。姜要爆透。