產婦坐月子應該吃些什么 產后補鈣是關鍵
產后的媽媽們,對于自己的飲食大多都不是很清楚,但是如果產婦坐月子吃的不好,吃的不對的話,害處是非常多的,那么產婦坐月子應該吃些什么?是不是需要補鈣呢?
產婦坐月子吃什么好:
1、田七紅棗燉雞
【配方】鮮雞肉200克(去雞皮),田七5克,紅棗4粒,姜1片,鹽少許。
【做法】紅棗用清水浸軟,洗凈去核,待用。田七切薄片,用水略沖洗, 待用。雞肉拖水 后,洗凈,瀝干水分待用。把所有材料同放入一個小型燉盅內,注入適量開水至八成滿,以 大火隔水燉約2小時,加入調味料,取出,即可趁熱飲用。
2、清燉烏骨雞湯
烏骨雞肉1000克,洗凈切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨參15克、黃芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分鐘即可。主治產后虛弱,乳汁不足。 4、栗子冬菇燜鴿:鮮乳鴿1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干蔥1段,磨豉醬1茶匙,調料( 姜汁、酒各1茶匙,鹽小半茶匙,胡椒粉少許,上湯或水1杯多些,生抽大半湯匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少許)適量。
【做法】鮮乳鴿剖洗凈,抹干,用調味料搽勻鴿身內外,腌約15分鐘,待用。栗子去殼去皮后,洗凈,用滾水煮至七成熟,撈出,瀝干水分待用。浸軟 花菇,去蒂,洗凈,瀝干水分,待用。燒熱3湯匙油,把鴿略煎,跟著爆香干蔥、姜片及磨豉醬,濺酒,注入調味料,煮滾,加入花菇及栗子,文火燜約20分鐘至 材料熟,而汁料收干至濃,上碟,即可趁熱供食。
坐月子期間,吃以上的食物,對于孕婦的幫助是很大的,另外還有4項飲食原則:
產后飲食原則1:有葷有素,粗細搭配
每種食物所含的營養(yǎng)成分是不同的,挑食、偏食的不良飲食習慣在月子里都要改掉,每天的食物品種要豐富,葷菜素菜搭配著吃,經常吃些粗糧、雜糧,這對改善便秘有好處。竹筍、菠菜等含植物酸,會影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收;而麥片、麥芽、大麥茶會回奶,在月子里及整個哺乳期應避免食用。奶類及其制品含豐富的鈣質,可以預防骨質疏松、嬰兒佝僂病;動物內臟含豐富鐵質,可以預防貧血;紅色肉類、貝殼類含豐富的鋅,對孩子的智力發(fā)育也有好處。這些營養(yǎng)成分都可以通過母乳傳遞給嬰兒,在月子里及整個哺乳期應多吃各種有益的食物。
產后飲食原則2:清淡少油,保證熱量
月子里臥床休息的時間比較多,所以食物應以高蛋白低脂肪為主,例如黑魚,鯽魚,蝦,黃鱔,鴿子,避免因脂肪攝入過多引起產后肥胖。為了食物容易消化,在烹調方法上多采用蒸、燉、燜、煮,不采用煎、炸的方法。有的產婦為了產后迅速恢復身材,在月子里就開始節(jié)食,這種做法是不對的,因為如果攝入的熱量不足,就會影響媽媽的泌乳量,寶寶的“口糧”就得不到保證,會影響寶寶的生長發(fā)育。
產后飲食原則3:剖宮產媽咪的飲食要求
從營養(yǎng)方面來說,剖宮產的媽咪對營養(yǎng)的要求比正常分娩的產婦更高。手術中的麻醉、開腹等手段,對身體本身就是一次打擊,因此,剖宮產的媽咪產后恢復會比正常分娩者慢些。同時,因手術刀口的疼痛,媽咪的食欲會受到影響。在手術后,媽咪可先喝點蘿卜湯,幫助因麻醉而停止蠕動的胃腸道保持正常運作,以腸道排氣作為可以開始進食的標志。術后第一天,一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、魚湯、肉湯等流質食物為主,分6~8次進食。在術后第二天,媽咪可吃些稀、軟、爛的半流質食物,如肉末、肝泥、魚肉、蛋羹、爛面爛飯等,每天吃4~5次。第三天后,媽咪就可以吃普通飲食了,注意補充優(yōu)質蛋白質,各種維生素和微量元素,每天可選用主食350~400克、牛奶250~500毫升,肉類150~200克、雞蛋2個、蔬菜水果500~1000克、植物油30克左右,這樣才能有效保證乳母和嬰兒的營養(yǎng)充足。
產后飲食原則4:產后補鈣
①據我國飲食的習慣,
坐月子
建議產后每天喝奶至少250毫升,以補充乳汁中所需的300毫克優(yōu)質鈣。也可適量飲用酸奶。
②每天的飲食要多選用豆類或豆制品,一般來講,攝取100克左右豆制品就可攝取到100毫克的鈣。同時,多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍等,保證鈣的攝取量至少達到800毫克。
③由于食物中的鈣含量不好確定,所以最好在醫(yī)生指導下補充鈣劑,這樣,便可清楚自己是否補足了鈣。
④多去戶外曬太陽,并做產后保健操,促進骨密度恢復,增加骨硬度。
產后的一個月,也就是我們的月子期間,產后媽媽一定要科學的調理,家人也要更好的照顧好新媽媽,這樣才能利于女性的健康。
(責任編輯:吳任飛 )
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