中藥材直接放在冰箱里，時(shí)間長了，各種細(xì)菌會(huì)侵入中藥材內(nèi)，因?yàn)楸鋬?nèi)潮濕，更利于細(xì)菌繁殖。中藥材一旦變質(zhì)，就會(huì)影響藥性，吃了不但起不到藥效，還會(huì)出現(xiàn)副作用。因此已變質(zhì)的中藥，最好不吃。現(xiàn)介紹幾種貴重中藥材的貯存方法。

　　人參 有紅參和白參之分。紅參一般不易被蟲蛀，但需保持干燥，晾曬時(shí)應(yīng)蓋白紙，以免變色，可裝于木盒、瓷瓶內(nèi)貯存。白參易發(fā)霉、生蟲、變色，已受潮的應(yīng)及時(shí)曬干。收藏時(shí)密封在瓷瓶內(nèi)可保持原有色澤。梅雨季節(jié)最好密封后放入冰箱中冷藏。

　　鹿茸 干燥后用細(xì)布包好放入木盒內(nèi)，在其四周塞入用小紙包好的花椒，以防蟲蛀、霉?fàn)€或破裂，可保持鹿茸皮毛的光澤。如是鹿茸粉，則用瓷瓶盛裝密封即可。

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　　麝香 為棕褐色或黑褐色粉末，具有特異而濃烈的香氣，可裝在瓷罐或玻璃瓶內(nèi)，用蠟封口，置于干燥陰涼處保存，以免香氣散失，影響質(zhì)量。

　　蛤蚧、冬蟲夏草　貯藏時(shí)最好用細(xì)布包好，置放在小樟木盒、皮箱或灰木盒中密閉封存，布包封存前應(yīng)拌少許花椒防蛀。其中，鹿茸粉應(yīng)用瓷瓶裝盛；蛤蚧極易發(fā)生霉變、蟲蛀，并易脫尾巴，貯藏時(shí)不要忘記放入花椒，并注意保護(hù)好尾巴，因?yàn)楦蝌坏奈舶蜑橹饕幱貌糠郑欢x夏草的防潮防蟲，還可參照白糖貯人參法保管。