半年換一次筷子

　　一雙筷子用了半年以后，在筷子上面細(xì)小的凹槽里就會(huì)殘留許多細(xì)菌和清潔劑，如果繼續(xù)使用，對(duì)人體健康是極為不利的。

　　筷子最容易傳播幽門(mén)螺桿菌，它是導(dǎo)致十二指腸疾病、胃潰瘍、非潰瘍性消化不良的重要因素。特別是多數(shù)家庭洗筷子的時(shí)候，并不是一雙雙慢慢地清洗，而是整把一起搓洗，很難徹底把筷子洗干凈。還有的家庭，一副筷子用了很多年都沒(méi)有換過(guò)，餐桌上很多人用這樣的筷子夾同一盤(pán)菜時(shí)，這些病原微生物就會(huì)通過(guò)筷子傳播。有人檢驗(yàn)過(guò)一雙未經(jīng)消毒的筷子，竟發(fā)現(xiàn)上面有39000多個(gè)細(xì)菌。

　　要防止筷子傳播疾病，最好的辦法是經(jīng)常進(jìn)行消毒。將筷子洗后再放入開(kāi)水中煮沸三分鐘，或者放入蒸鍋中蒸5分鐘，都能夠起到殺滅大部分細(xì)菌的作用。除了消毒以外，一雙筷子的使用時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，至少每半年要更換一次。如果長(zhǎng)時(shí)間不換筷子，還會(huì)引發(fā)傷寒、痢疾等疾病。

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　　不宜使用油漆筷子

　　油漆筷子雖漂亮美觀，又容易洗滌，但卻不宜使用。因?yàn)橛推崾怯卸局?，無(wú)論紅漆、黑漆或清漆，涂在筷子上，在使用過(guò)程中，對(duì)人體都是有害的。

　　油漆由基質(zhì)、油脂、有機(jī)溶劑、充填劑和苯料加工制成。其常用的溶劑有苯、二甲苯、丙酮、丁醇等。這些溶劑都是有毒物質(zhì)，在常溫下就能揮發(fā)，而且溫度越高揮發(fā)越快。

　　這些有機(jī)溶劑能通過(guò)呼吸道被吸入肺部，還能通過(guò)皮膚、口腔黏膜的接觸進(jìn)入人體內(nèi)。另外，這些有機(jī)物在油脂中容易被溶解，可隨食物進(jìn)入人體。長(zhǎng)期使用油漆筷子，必然對(duì)人體造成危害。因此，不要使用油漆筷子。