“wine”一次的起源已經(jīng)無(wú)蹤可查。如果在所有的古語(yǔ)中尋找相似度的話，那它可能是由“win-”衍生而來(lái)的；win-是今天已被遺忘的一種地中海古語(yǔ)里的詞根。

　　第一款用葡萄釀成被視為“葡萄酒”的酒來(lái)自于青銅時(shí)代的格魯吉亞和伊朗，盡管當(dāng)時(shí)米酒已在中國(guó)出現(xiàn)；希臘人是歐洲最早的釀酒者。今天幾乎全世界所有的葡萄酒都是由歐洲葡萄品種Vitis vinifera的分支品種釀成的。

　　在世界的大部分地區(qū)，Vitis vinifera被嫁接到了北美相關(guān)葡萄品種的砧木上；它們對(duì)蠶食葡萄根部的瘤蚜病蟲(chóng)有抵抗力。葡萄根瘤蚜病在 19世紀(jì)末爆發(fā)，破壞了歐洲90%的葡萄園?，F(xiàn)在，只有免疫區(qū)阿根廷、智利和加納利群島的葡萄酒才是來(lái)自原始的V. vinifera葡萄藤。并非所有的昆蟲(chóng)都是有害的：賦予葡萄酒復(fù)雜風(fēng)味以及延年益壽功能的單寧就是在葡萄抵抗毛毛蟲(chóng)侵襲的時(shí)候產(chǎn)生的。

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　　酒瓶

　　深綠色的葡萄酒酒瓶是由英國(guó)人Kenelm Digby發(fā)明的；他是一位天主教博學(xué)家和外交家，還經(jīng)營(yíng)著家族的煤氣廠。以前的葡萄酒被保存在山羊皮做成的包里面。在2008年，英國(guó)人喝掉了十六億五千萬(wàn)瓶葡萄酒。即使這樣，英國(guó)人均的葡萄酒消費(fèi)量只有法國(guó)人的一半。

　　在2008年，英國(guó)的葡萄酒銷(xiāo)售勢(shì)頭在近二十年來(lái)首次減慢。但是優(yōu)質(zhì)葡萄酒作為投資品在股票市場(chǎng)上仍然表現(xiàn)優(yōu)異；可能是因?yàn)樽鳛椤跋男蛣?dòng)產(chǎn)”，葡萄酒帶來(lái)的收益不用繳納資本收益費(fèi)。在07到08年，倫敦葡萄酒交易所的100葡萄酒指數(shù)價(jià)值提高了34%。在同一時(shí)期，富士100股票指數(shù)則下跌了6.9%。

　　軟木塞

　　葡萄酒酒瓶使用的軟木塞絕大部分是由在葡萄牙收割的軟木制成的。世界上有220萬(wàn)英畝的軟質(zhì)橡木林；其中的33%位于葡萄牙。軟木是最為環(huán)保的瓶塞材料；軟木可生長(zhǎng)200年；在樹(shù)齡達(dá)到25歲之后，就可以每九年收割一次。在軟木塞之前，在人們使用油中浸過(guò)的布片來(lái)做瓶塞。

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　　可口可樂(lè)葡萄酒

　　可口可樂(lè)來(lái)源于葡萄酒。在19世紀(jì)中期，“補(bǔ)酒”很受歡迎。這些酒經(jīng)常會(huì)用一種叫古柯的南美植物的提取液（更多人知道的是它作為可卡因的來(lái)源）來(lái)進(jìn)行強(qiáng)化。在1863年，教皇里奧十三世為Vin Mariani 的配方設(shè)計(jì)師Angelo Mariani頒發(fā)獎(jiǎng)?wù)?；Vin Mariani是一種當(dāng)時(shí)在全世界數(shù)百萬(wàn)人飲用的古柯酒。維多利亞女王、托馬斯.愛(ài)迪生、莎拉.伯恩哈特和儒勒.凡爾納這些名人都是它的顧客。而美國(guó)的版本是，彭波頓的法國(guó)葡萄酒古柯飲料，是由約翰. 彭波頓在亞特蘭大生產(chǎn)出來(lái)的，當(dāng)時(shí)在城市知識(shí)分子中有一批跟隨著。在1885年，當(dāng)?shù)氐慕钇仁古聿D釀造不含酒精的飲料；他開(kāi)始使用來(lái)自南非的富含咖啡因的可樂(lè)果，這樣就有了可口可樂(lè)的誕生。

　　禁酒令

　　關(guān)于禁酒令，還有其他的解決方法。美國(guó)一些葡萄汁生產(chǎn)商在他們的產(chǎn)品上加了個(gè)標(biāo)簽，內(nèi)容是“注意！不要在這些葡萄汁里加入五加侖的水和五磅的糖分還有酵母；因?yàn)檫@樣會(huì)發(fā)酵成葡萄酒，這是違法的。”

　　葡萄酒糖果

　　倫敦一位糖果店老板的兒子Charles Gordon Maynard，想要?jiǎng)?chuàng)造出一種吃起來(lái)味道像是一款優(yōu)質(zhì)葡萄酒的糖果。他的“葡萄酒糖果”計(jì)劃差點(diǎn)引起禍端；因?yàn)樗母赣HCharles Riley Maynard是個(gè)非常嚴(yán)格的衛(wèi)理公會(huì)派禁酒教徒，他威脅說(shuō)要把Charles Gordon從家族事業(yè)中驅(qū)逐出去。然后，就像在今天一樣，葡萄酒的標(biāo)簽只是個(gè)幌子；盡管“葡萄酒糖果”以波特酒、雪莉酒、香檳、勃艮第和波爾多葡萄酒命名，但是它里面所含有的東西都是從水果中提取出來(lái)的。在1909年，Maynard糖果店把葡萄酒糖果投入市場(chǎng)；到2002年，每年銷(xiāo)售的收益穿過(guò)了四千萬(wàn)英鎊。