和朋友拼酒后，可通過飲用蜂蜜水、果汁、牛奶、葛根水、藥物等達到快速解酒的目的。

1. 蜂蜜水：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，能夠促進酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。同時，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不會頭痛。

2. 果汁：如橙汁、蘋果汁、葡萄汁等。果汁富含維生素 C 等多種維生素，維生素 C 可以促進酒精代謝，將酒精轉(zhuǎn)化為乙醛后再進一步分解排出體外。而且果汁中的水分能加速排尿，促進酒精排出。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。

3. 牛奶：喝酒前或喝酒后喝牛奶都有一定益處。喝酒前喝牛奶，牛奶可以在胃黏膜表面形成一層保護膜，減少酒精對胃黏膜的刺激和吸收。喝酒后喝牛奶，能緩解酒精對胃黏膜的刺激，并且牛奶中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分有助于保護肝臟，減輕肝臟代謝酒精的負擔(dān)。

4. 葛根水：葛根是一種中藥材，具有解酒醒脾的功效。葛根中的有效成分能夠促進酒精的分解和排泄，減輕酒精對肝臟和大腦的損害。可以用葛根直接煮水飲用，能在一定程度上緩解醉酒癥狀。

5. 藥物：可遵醫(yī)囑使用一些具有解酒作用的藥物，如美他多辛，它能加速酒精及其代謝產(chǎn)物乙醛和酮體經(jīng)尿液排泄，從而起到解酒保肝的作用；還有鹽酸納洛酮，能使血中酒精含量明顯下降，可用于急性酒精中毒的治療；另外，維生素 B6 也有助于促進酒精代謝，減輕酒精對身體的不良影響。

拼酒后選擇合適的飲品和藥物有助于快速解酒。蜂蜜水、果汁、牛奶、葛根水等飲品相對安全且容易獲取，能在一定程度上緩解醉酒不適。而藥物解酒效果相對更明顯，但使用時一定要遵醫(yī)囑。如果醉酒情況嚴(yán)重，出現(xiàn)昏迷、呼吸困難等癥狀，應(yīng)及時送往正規(guī)醫(yī)院急診科就診。