老年手術后，蘋果、香蕉、橙子、草莓、獼猴桃等水果有助于身體恢復。

1. 蘋果：蘋果富含果膠、纖維素和維生素等營養(yǎng)成分。果膠可以促進腸道蠕動，幫助消化，預防老年患者術后可能出現(xiàn)的便秘問題。而且蘋果中的維生素C等抗氧化物質，能夠增強機體免疫力，有助于傷口的愈合和身體的恢復。

2. 香蕉：香蕉含有豐富的鉀元素，老年患者手術后可能因身體虛弱、進食減少等原因導致鉀離子丟失，適當食用香蕉可以補充鉀，維持體內電解質平衡。此外，香蕉還能調節(jié)胃酸分泌，保護胃黏膜，對于術后腸胃功能較弱的老年人來說比較友好。

3. 橙子：橙子是維生素C的優(yōu)質來源，維生素C具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白的合成，這對于術后傷口的修復非常重要。同時，橙子中的類黃酮等生物活性成分，有助于減輕炎癥反應，提高身體的抵抗力。

4. 草莓：草莓富含多種維生素和礦物質，如維生素A、維生素E、鉀、鎂等。這些營養(yǎng)物質不僅能為老年患者提供能量，還具有一定的抗炎和抗氧化功效。草莓口感酸甜可口，能刺激食欲，增加老年人的進食量。

5. 獼猴桃：獼猴桃被譽為“維生素C之王”，其維生素C含量極高，還含有豐富的維生素K、維生素E、葉酸和鉀等。維生素C可增強白細胞的活性，提高機體的免疫功能；維生素K對凝血功能有一定的幫助，有利于術后止血和傷口恢復。

老年患者手術后身體較為虛弱，合理攝入水果對身體恢復大有裨益。蘋果、香蕉、橙子、草莓、獼猴桃等水果各自具有獨特的營養(yǎng)價值，能從不同方面滿足老年患者術后的營養(yǎng)需求，促進身體康復。但需注意，應根據(jù)老年人的身體狀況和消化能力適量食用。