解決感冒飲食難題，可選擇的清淡菜譜有蔬菜雞蛋羹、白菜豆腐湯、胡蘿卜玉米粥、清蒸魚、西紅柿雞蛋面等。

1. 蔬菜雞蛋羹：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，容易被人體吸收，有助于增強免疫力，促進身體恢復。蔬菜如菠菜、西蘭花等，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。將蔬菜切碎與雞蛋液混合蒸熟，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，適合感冒時食用。

2. 白菜豆腐湯：白菜具有清熱除煩、通利腸胃的功效，豆腐富含植物蛋白。二者搭配煮湯，清淡爽口，能為身體補充水分和營養(yǎng)，還能促進消化，緩解感冒期間可能出現(xiàn)的食欲不振癥狀。

3. 胡蘿卜玉米粥：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護呼吸道黏膜。玉米富含膳食纖維，能促進腸道蠕動。煮成的粥易于消化，能提供能量，適合感冒患者虛弱的腸胃。

4. 清蒸魚：魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，且脂肪含量較低。清蒸的烹飪方式能**程度保留魚的營養(yǎng)，味道鮮美，容易消化，為感冒患者補充身體所需的營養(yǎng)，增強抵抗力。

5. 西紅柿雞蛋面：西紅柿富含維生素C和番茄紅素，有抗氧化作用。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，面條能提供碳水化合物，為身體供能。這道面食口感酸甜可口，能刺激食欲，適合感冒時胃口不佳的人。

在感冒期間，選擇清淡、營養(yǎng)豐富且易于消化的食物至關(guān)重要。上述的蔬菜雞蛋羹、白菜豆腐湯、胡蘿卜玉米粥、清蒸魚和西紅柿雞蛋面等菜譜，既能滿足身體對營養(yǎng)的需求，又不會給腸胃造成負擔，有助于緩解感冒癥狀，促進身體康復。