吃蘋果一般不會上火，與蘋果的營養(yǎng)成分、中醫(yī)屬性、水分含量、膳食纖維及糖分特點等有關。

1. 營養(yǎng)成分：蘋果富含多種維生素，如維生素C、維生素B族等，這些維生素具有抗氧化作用，有助于維持身體正常的生理功能，促進新陳代謝，不會引起體內火氣上升。維生素C能增強免疫力，幫助身體抵抗外界病菌的入侵，維持身體的健康狀態(tài)，而不是導致上火癥狀。

2. 中醫(yī)屬性：從中醫(yī)角度來看，蘋果性涼，具有生津止渴、清熱除煩、益脾止瀉等功效。涼性的食物在食用后通常有清熱降火的作用，所以吃蘋果不但不會上火，反而對緩解體內的燥熱有一定幫助。

3. 水分含量：蘋果中含有大量的水分，食用后可以補充身體所需的水分，起到滋潤喉嚨、緩解口干舌燥的作用。充足的水分有助于促進身體的新陳代謝，使體內的毒素和廢物能夠及時排出體外，從而維持身體的陰陽平衡，避免上火。

4. 膳食纖維：蘋果富含膳食纖維，包括可溶性纖維和不可溶性纖維。這些膳食纖維可以促進腸道蠕動，預防便秘。便秘是導致體內毒素堆積、火氣上升的一個常見原因，而蘋果中的膳食纖維能夠改善腸道功能，保持大便通暢，減少體內毒素的積累，進而降低上火的可能性。

5. 糖分特點：蘋果中的糖分主要是果糖、葡萄糖和蔗糖，這些糖分在人體內的代謝方式相對溫和，不會像一些高糖、高熱量的食物那樣，在體內產(chǎn)生過多的熱量而導致上火。而且蘋果中的糖分還能為身體提供能量，維持身體的正常運轉。

綜上所述，由于蘋果的營養(yǎng)成分、中醫(yī)屬性、水分含量、膳食纖維及糖分特點等因素，吃蘋果通常不會上火，反而對身體健康有益。不過，食用時也應適量，以免因過量攝入而給腸胃等器官造成負擔。