有助于烏發(fā)的食物有很多，如黑芝麻、黑豆、核桃、桑葚、何首烏等。

1. 黑芝麻：黑芝麻富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素 E、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等。維生素 E 具有抗氧化作用，能保護(hù)頭發(fā)免受自由基的損傷，減緩頭發(fā)衰老；不飽和脂肪酸有助于滋養(yǎng)頭皮，改善頭皮血液循環(huán)，為頭發(fā)提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2. 黑豆：黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素 B 族、異黃酮等。蛋白質(zhì)是頭發(fā)的主要組成成分，能增強(qiáng)頭發(fā)的韌性和光澤；維生素 B 族有助于促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)和保持頭發(fā)健康。

3. 核桃：核桃富含蛋白質(zhì)、維生素 E、不飽和脂肪酸、鋅等。鋅是頭發(fā)健康生長(zhǎng)所必需的微量元素，缺乏鋅可能導(dǎo)致頭發(fā)稀疏、干枯；維生素 E 和不飽和脂肪酸能滋養(yǎng)頭皮和頭發(fā)。

4. 桑葚：桑葚含有豐富的維生素 C、鐵、氨基酸等。維生素 C 可以促進(jìn)膠原蛋白的合成，有助于保持頭發(fā)的彈性和光澤；鐵能預(yù)防缺鐵性貧血，從而改善因貧血導(dǎo)致的頭發(fā)枯黃。

5. 何首烏：何首烏具有補(bǔ)肝腎、益精血的作用。中醫(yī)認(rèn)為，肝腎不足、精血虧虛可能導(dǎo)致頭發(fā)早白，適當(dāng)食用何首烏有助于改善這種情況。但需要注意的是，何首烏使用不當(dāng)可能會(huì)引起肝損傷，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

總之，通過合理攝入這些有助于烏發(fā)的食物，可以在一定程度上改善頭發(fā)狀況。但需要注意的是，飲食調(diào)理只是一個(gè)方面，保持良好的生活習(xí)慣，如充足的睡眠、減少壓力、避免頻繁燙染頭發(fā)等，對(duì)于頭發(fā)健康同樣重要。