骨折動(dòng)手術(shù)后，可通過(guò)攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、鈣、膠原蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物來(lái)補(bǔ)身體，如肉類(lèi)、蔬菜、水果、乳制品、豆制品等。

1. 富含蛋白質(zhì)的食物：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)素。手術(shù)后，患者可以適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如雞肉、魚(yú)肉、牛肉、豬肉、雞蛋、牛奶、豆類(lèi)及豆制品等。這些食物能為身體提供必需的氨基酸，有助于傷口愈合和肌肉修復(fù)。

2. 富含維生素的食物：維生素在身體的代謝和恢復(fù)過(guò)程中起著關(guān)鍵作用。新鮮的蔬菜和水果富含各種維生素，如維生素 C、維生素 E 等。例如橙子、檸檬、草莓、獼猴桃、菠菜、西蘭花等，有助于提高身體的免疫力，促進(jìn)傷口愈合。

3. 富含礦物質(zhì)的食物：礦物質(zhì)如鋅、鐵等對(duì)于傷口愈合和身體恢復(fù)也很重要?？梢赃x擇食用牡蠣、瘦肉、動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果等食物來(lái)補(bǔ)充這些礦物質(zhì)。

4. 富含鈣的食物：鈣是構(gòu)成骨骼的重要成分。手術(shù)后，患者需要補(bǔ)充足夠的鈣來(lái)促進(jìn)骨折愈合。牛奶、酸奶、奶酪、豆制品、蝦皮、綠葉蔬菜等都是良好的鈣源。

5. 富含膠原蛋白的食物：膠原蛋白有助于維持骨骼和結(jié)締組織的健康。豬蹄、牛筋、魚(yú)皮等食物富含膠原蛋白，可以適當(dāng)食用。

總之，骨折手術(shù)后的飲食調(diào)理對(duì)于身體的恢復(fù)至關(guān)重要。患者應(yīng)保持飲食的均衡和多樣化，避免過(guò)度油膩和刺激性食物，同時(shí)遵循醫(yī)生的建議，根據(jù)個(gè)人的身體狀況和恢復(fù)情況進(jìn)行合理的飲食調(diào)整。