立秋適合吃的食物有梨、蓮藕、茄子、南瓜、銀耳等。

1. 梨：梨具有清熱潤肺、生津止咳的作用。在干燥的立秋時節(jié)，食用梨可以緩解秋燥引起的咳嗽、咽喉干癢等癥狀?？芍苯邮秤?，也可煮梨水或做冰糖雪梨。

2. 蓮藕：蓮藕富含維生素、礦物質和膳食纖維。能清熱涼血、健脾開胃，有助于增強人體的免疫力?？蓻霭?、清炒或煲湯。

3. 茄子：茄子性涼，具有清熱止血、消腫止痛的功效。立秋后適量食用茄子，對身體有一定益處。常見的做法有紅燒茄子、魚香茄子等。

4. 南瓜：南瓜富含胡蘿卜素、維生素 C 和膳食纖維等。有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的效果?？梢灾笾?、蒸食或制作南瓜餅。

5. 銀耳：銀耳具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效。能緩解秋燥對身體的影響，可煮銀耳湯或搭配其他食材制作甜品。

總之，在立秋時節(jié)，合理選擇上述食物，有助于適應季節(jié)變化，保持身體健康。但需注意，飲食應多樣化，避免單一食物過量攝入，同時結合適當?shù)倪\動和良好的生活習慣，以更好地迎接秋季。