兒童食用白糖參的間隔時間需綜合考慮多個因素，如兒童的年齡、體質、健康狀況、食用目的以及食用量等。

1. 年齡：年齡較小的兒童，如 3 歲以下，由于其身體各器官發(fā)育尚不完善，不建議食用白糖參。3 歲以上的兒童，也應盡量少食用，且間隔時間較長，如半年以上食用一次。

2. 體質：體質虛弱的兒童，食用白糖參可能有助于提高免疫力，但間隔時間也應在 3 個月以上。體質較好的兒童，食用間隔時間應更長。

3. 健康狀況：如果兒童患有某些疾病，如感冒、發(fā)燒、咳嗽等急性病癥期間，不宜食用白糖參。在疾病痊愈后，間隔 1 個月以上再考慮食用。

4. 食用目的：若為了增強體質，間隔時間宜長，如 4 - 6 個月一次；若為了改善短期的疲勞狀態(tài)，間隔時間可相對短些，如 2 - 3 個月一次。

5. 食用量：少量食用時，間隔時間可稍短，如 2 - 3 個月；大量食用后，間隔時間需延長至半年甚至更久。

總之，兒童食用白糖參需要謹慎，不能隨意食用，應充分考慮上述因素，并在醫(yī)生或專業(yè)人士的指導下進行。