日常生活中我們都需要湯水來補(bǔ)充營養(yǎng)，人體百分之七十的重量都是水，這就也就是證明了水對于我們的重要性。喝湯也是重要的飲食習(xí)慣，究竟喝什么湯，下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下。

1、花生豬腳湯

材料：豬腳，花生，紅棗。做法：豬腳砍大塊，先飛水，去血水?；ㄉ扰輧蓚€(gè)小時(shí)。砂鍋中先下水燒開，再下飛過水的豬蹄，和花生，紅棗上蓋大火煮開后，改小火慢慢熬制，熬三個(gè)小時(shí)，途中不不要打開蓋子，然灑點(diǎn)鹽調(diào)味均勻即可。營養(yǎng)價(jià)值：豬腳的原膠蛋白，加上花生的營養(yǎng)含量，能有效的提高腦力發(fā)育，還能讓皮膚變得滋潤，促進(jìn)胸部發(fā)育，。

2、椰子雞湯

材料：椰子一個(gè)、雞一只、紅棗、枸杞、料酒、姜片、食鹽。做法：拿刀將椰子開一個(gè)孔，將椰子水倒入盤中備用。用刀背敲打椰子外殼，這樣椰子肉才能震松，再用刀背撬開椰子殼，取出椰子肉后切成小方塊備用。雞洗干凈，鍋中放入適量清水將雞一起放入鍋中，煮2分鐘撈出即可，這樣血沫就可以去掉，煮出來的湯會(huì)更加清甜。雞不用切，等會(huì)兒煮好了再拿出來切。將紅棗、枸杞、洗干凈備好，姜片切好。鍋中添加適量的清水，將椰子水、椰子肉、紅棗、枸杞一起放入鍋中大火煮開后，再將雞放入鍋中，水再次開后放入料酒，坐月子的婦女一定要添加料酒，轉(zhuǎn)至小火慢煮1小時(shí)加入適量的食鹽即可。

3、紅棗蓮藕豬腳湯

材料：豬腳，蓮藕，蓮子，紅棗。做法：豬腳洗凈砍大塊，蓮藕洗凈切段。先把豬腳燒開水飛血水，再倒進(jìn)砂鍋中，加上適量的水，放進(jìn)蓮藕，蓮子，紅棗，旺火燒開，然后改小火，慢慢燉制，熬至蓮藕熟軟了，豬腳熟爛了即可加鹽調(diào)味均勻方可食用。營養(yǎng)價(jià)值：蓮藕能涼血，止血的作用，而且富含鐵，和豬腳一起煲湯，能建脾開胃，活血養(yǎng)顏的功效，還能預(yù)防缺鐵性貧血，老人小孩皆適宜食用。

4、藥膳豬腳湯

材料；豬腳，西洋參，枸杞，紅棗，蜜棗，白芷，當(dāng)歸，砂仁。做法：豬腳砍大塊先飛水姜放進(jìn)高壓鍋中，加上適量的水，然后把所有的材料都放進(jìn)高壓鍋中加蓋，大火熬40分鐘左右熄火，等高壓鍋放完氣壓了開蓋灑上點(diǎn)鹽，方可食用。營養(yǎng)價(jià)值：藥膳豬腳湯能有益氣養(yǎng)血，安心養(yǎng)神的功效，身體較虛的中老年人多喝能養(yǎng)年益壽。

5、山藥燉酥腰

材料：山藥150g，豬腰2個(gè)、香油，姜，胡椒粉，蔥花。做法：把山藥去皮切小塊，豬腰洗凈去薄膜切片，然后放進(jìn)開水里燙一下?lián)破馂r水備用。再把適量的清湯放進(jìn)砂鍋中，再下豬腰，姜，大火煮10分鐘，放山藥，再熬20分鐘左右，山藥熟了之后再加上香油，胡椒粉，滴一滴料酒能去腥，鹽，調(diào)味均勻即可。功效：山藥，和豬腰都有著補(bǔ)腎的功效，兩者加在一起能滋陰補(bǔ)腎，通膀胱利尿，腎虛的男性多喝能起到補(bǔ)腎壯陽之效。

6、粉葛玉米豬腳湯

材料：豬腳，粉葛，甜玉米，姜。做法：豬腳砍大塊，玉米，砍段，粉葛去皮切片。鍋中放適量的水，放入姜片，才將豬腳，粉葛，甜玉米，蓋上蓋子，先大火煮開，改小火慢煮兩個(gè)小時(shí)，開蓋加鹽調(diào)味即可。營養(yǎng)價(jià)值：粉葛富含營養(yǎng)，可以防治高血壓，糖尿病，胃炎，和玉米豬腳一起熬湯，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，還能降內(nèi)火的功效哦。