夏季到了，減肥也趕上了行程。但是光運動而不注重飲食可能會半途而廢哦，那么究竟吃什么可以有效減肥呢？今天就為大家介紹一下減肥營養(yǎng)飲食吧。

1、豆腐菜肴

三餐以豆腐為主，持續(xù)時間一周。豆腐富含豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、鈣、鉀等成分，在一百克的豆腐中卡路里只有91千卡，是低卡食品，對于減肥營養(yǎng)又很有幫助。食用豆腐減肥可以將豆腐汆水之后用調(diào)味醬蘸著吃?；蛘呤桥c海帶或其他蔬菜制成沙拉食用。

2、雙菇苦瓜絲

材料：苦瓜半根、香菇5朵、金針菇100克、醬油、姜、鹽、糖、香油適量。做法：將苦瓜和姜片切成絲。香菇泡水變軟用刀切細(xì)，切去金針菇尾端并且洗干凈。把油倒進鍋內(nèi)燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的食材加鹽炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。最后放入金針菇，根據(jù)自己的口味加入調(diào)味料炒熟即可。

3、竹筍銀耳湯

材料：竹筍150克、銀耳、雞蛋。做法：首先將竹筍放水里洗，取出待用，后將銀耳放進水中浸泡，泡軟后把蒂摘掉，接著打雞蛋，并用筷子弄成糊狀。然后倒水進鍋，并用大火煮水，水滾后就將打好的雞蛋糊倒進去，然后再把其余兩種材料一起放進去，轉(zhuǎn)用小火煮5分鐘左右，最后加入調(diào)味料即可。

4、綠豆瘦身粥

以綠豆山楂等食材制成的一道美食，綠豆有著高纖維低脂肪的特點，而且還是排毒圣品，對腸胃排毒很有幫助，下面一起來看看這綠豆瘦身粥是不是真的如此神奇吧！食材：綠豆100g、紅豆100g、山楂30g、大棗10枚。做法：綠豆和紅豆用冷水浸泡一小時。將綠豆、紅豆。山楂和大棗洗干凈。把所有材料放入鍋中，加1000毫升的清水，用大火煮。煮20分鐘，直到豆都煮爛即可盛出。

5、胡蘿卜煮蘑菇

材料：胡蘿卜150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克、色拉油、鹽、味精、白糖各適量。做法：胡蘿卜削皮，然后把胡蘿卜、西蘭花和蘑菇切成小塊，浸泡黃豆。把油倒進鍋內(nèi)燒開，放胡蘿卜和蘑菇一起炒，再加入清湯，選用中火煮。等到胡蘿卜塊被煮爛的時候，加進西蘭花和黃豆，最后加調(diào)味料即鹽、味精以及白糖，待全部煮熟煮透即可。

6、瘦肉中藥湯

將用布包裹好3錢車前子，5錢黨參，3錢澤泄，4錢淮山，2兩山楂，8兩瘦肉一起倒入鍋中用3大碗水煮3個小時后加入調(diào)味料即可。這款湯的消脂交果不錯哦，在喝這款湯的同時記住不要吃得太油膩哦。

7、雞胸骨蛤蜊湯

將焯過的雞胸骨和人參、竹筍、雞骨一起放入鍋中煮開后放入蛤蜊一起煮，待蛤蜊開口即可。喝這款湯可以順氣減肥哦，不僅可以排泄油脂還可以調(diào)理身體氣血循環(huán)哦。