維生素是每天人體必需的生命物質(zhì)，現(xiàn)代人對維生素也有了深刻的認(rèn)識，那么你知道空腹吃維生素好嗎？

空腹吃維生素好嗎

其實空腹吃維生素是最適合的，因為本身維生素的分子結(jié)構(gòu)比較小，很容易被身體吸收，如果在空腹食用的時候，會導(dǎo)致血液濃度極度上升，同時水溶性的維生素很容易經(jīng)過尿液排出體外。所以，在沒吃進(jìn)餐后再發(fā)用水溶性的衛(wèi)生，這樣才能有效的避免營養(yǎng)的流失。

維生素什么時候吃最好

飯后半小時，人體食用的食物基本經(jīng)過粗消化了，人體消耗也得到了充分補(bǔ)充，這個時候食用維生素是比較理想的，吃進(jìn)去的維生素會在小腸停留比較長時間，吸收進(jìn)去基本都補(bǔ)充人體維生素的不足。如果時間安排上無法做到飯后半小時食用，那也可以在飯后立即食用，或是吃飯半飽時食用。

此外，還要看服用的維生素品類。水溶性的維生素，空腹食用會導(dǎo)致血壓維生素濃度高，很容易排出體外，例如維生素C，最好安排在飯后吃。而對于脂溶性維生素，例如維生素E，過多食用的話，會在人體內(nèi)有一定累積，對人體健康不利，最好是半饑或是飯中（吃飯到半飽時）食用，以減少在人體的累積。而對于復(fù)合維生素，則建議飯后即食用。

每天服用的維生素最好保持在某一個時間，這樣每兩次服用之間的時間間隔是一定的，有利于人體的維生素平衡，對身體健康有利。例如每天服用一次，那每兩次之間就是24小時。

吃維生素的好處

1、預(yù)防癌癥：根據(jù)美國醫(yī)學(xué)雜志刊登一個報告，每天吃多種維生素或許是減少罹患癌癥危險的有效方法。

2、減少心臟病危險：像Omega-3魚油和CoQ10，在保護(hù)心臟健康中都是名列前矛，成分包括維生素D、維生素E、B群維生素、鉻和鎂，證實對心臟有益，其中的抗氧化成分保護(hù)心臟避免發(fā)炎。

3、維持骨骼強(qiáng)?。阂话闶敲刻斐遭}片維持骨骼健康，鈣片有助于建構(gòu)堅硬骨骼，但是它卻不能單獨完成。

4、減緩老化：當(dāng)細(xì)胞在復(fù)制時（本質(zhì)上會造成人們隨時間而老化），多種維生素減少DNA變短（DNA：去氧核糖核酸），延緩老化。

5、促進(jìn)免疫系統(tǒng)：多種維生素有額外營養(yǎng)素或許正是你的身體打敗疾病所需要的。特別是維生素A、維生素C和維生素D和強(qiáng)化免疫力有關(guān)，礦物質(zhì)鋅幫助抵抗感染。

6、改善皮膚、頭發(fā)：獲得的營養(yǎng)素經(jīng)由多種維生素提供給你的身體，維持你的健康從里到外。特別是維生命B群例如維生命K促進(jìn)頭發(fā)更健康，而維生素A、維生素C和維生素E對你的皮膚非常好。

這五類人別吃維生素

1、牛皮癬：避免維生素A

牛皮癬常規(guī)藥物類視黃醇是維生素A的衍生物，進(jìn)入體內(nèi)后會儲存在肝臟內(nèi)，過量服用（男性每天超過0.7毫克，女性每天超過0.6毫克）會在體內(nèi)產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致結(jié)膜炎、脫發(fā)和皮膚病惡化。

2、心臟?。簞e補(bǔ)維生素E和鉀

加拿大麥克馬斯特大學(xué)一項為期7年、涉及1萬名心臟病患者的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者大劑量補(bǔ)充維生素E（每天400國際單位，相當(dāng)于363毫克），心臟衰竭及發(fā)病后住院危險分別會增加13%和20%。過量補(bǔ)鉀（每天超過3500毫克）會增加心悸和心律失常危險。

3、糖尿?。罕荛_維生素B3

糖尿病患者大量補(bǔ)充維生素B3（男女每天分別超過17毫克和13毫克）會導(dǎo)致血糖升高，補(bǔ)充劑量越大，造成的血糖問題就越嚴(yán)重。

4、骨質(zhì)疏松癥：避免維生素A和磷

血液中磷水平過高（補(bǔ)劑超過1000毫克/天）會導(dǎo)致骨骼鈣質(zhì)流失，加重骨質(zhì)疏松癥危險。英國健康指南建議每天補(bǔ)磷不超過250毫克。大劑量補(bǔ)充維生素A與骨骼礦物質(zhì)密度降低密切相關(guān)。每天補(bǔ)充維生素A超過1.5毫克，骨質(zhì)密度降低危險增加6%—14%。目前男女維生素A日推薦量分別為0.7毫克和0.6毫克。

5、胃潰瘍：避開維生素A

研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充維生素A的同時服用治療胃潰瘍藥物，會嚴(yán)重削弱后者的藥效。

除維生素外，腎病和前列腺癌患者最好不要補(bǔ)鈣。

腎病的兩大常見病因是高血壓和糖尿病。每天補(bǔ)鈣超過700毫克（日推薦量）會導(dǎo)致腎臟內(nèi)鈣聚集，長期補(bǔ)鈣則會導(dǎo)致腎結(jié)石。