腸胃炎引起的原因很多，如果你想要治療腸胃炎，那么首先應(yīng)該了解腸胃炎時什么原因引起的。

腸胃炎是什么原因引起的

1、腸胃炎與細(xì)菌、病毒有關(guān)，我們生活中是由很多的細(xì)菌以及病毒的，一旦不注意，就會導(dǎo)致感染，從而引發(fā)疾病，常見的帶菌有蔬果和食物包括熟或半熟的食物，未煮熟的鮮肉、雞、海產(chǎn)、蛋、成長中的芽菜，還有葡萄球菌和沙門桿菌，來自處理食品的人員，污染的禽類、肉類及魚類中的彎曲桿菌，還有就是大腸桿菌，這種細(xì)菌大多無害，但有幾種可引起初生嬰兒的急性胃腸炎。病毒感染往往也可引致胃腸炎及腸炎，輪狀病毒是最常見病原體，此外，還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒等

2、腸胃炎與食物感染有關(guān)，有些植物在生長過程中是會產(chǎn)生毒素的，如紫杉、青性的茄屬植物、牽?；捌呷~樹屬植物等，鈴薯塊莖所生的嫩芽，都是有毒的，其均可導(dǎo)致腸胃炎的發(fā)生。

3、腸胃炎與化學(xué)因素有關(guān)，如有毒化學(xué)品中的砷、鉛及各種殺蟲劑等，一旦不小心服用，很快就會發(fā)病。另外，某些疾病感染，如阿米巴病、梨形鞭毛蟲病等，也可以引起腸胃炎。

腸胃炎吃什么食物好？

1、腸胃炎患者最常見的癥狀就是腹瀉，多吃以下食物有利于止瀉，如馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏雞等。

2、柿子、石榴、蘋果這些水果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，對腸炎患者促進(jìn)腸蠕動，增強(qiáng)腸道活力，恢復(fù)腸道正常排便功能有這非常好的作用。

3、新鮮嫩葉菜。葉菜最好是將其榨成菜汁或果汁進(jìn)行飲用。不單有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，而且還可以補(bǔ)充長期腹瀉丟失的身體水分的作用。

4、慢性腸炎病人的消化吸收功能差，應(yīng)采用易消化的半流少渣飲食，采用少量多餐的方法，以增加營養(yǎng)，改善癥狀。尤其是慢性結(jié)腸炎急性發(fā)作時，應(yīng)食粥類、精米面類、魚蝦、蛋類和易消化的軟爛食物，以使腸道得以休息。

5、如胃酸分泌過少，可以多喝濃魚湯、雞湯等味道鮮美的食物或者適當(dāng)?shù)某砸稽c酸的食物比如山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食欲。

6、如胃酸分泌過多，則應(yīng)避諱雞湯、肉湯、魚湯等味道鮮美的食物。食物盡量做的軟、爛、細(xì)、碎?？梢远嗪扰Ｄ獭⒍?jié){，多吃饅頭、面條、面包以中和胃酸。

7、患者病情好轉(zhuǎn)時，就可以吃些容易消化且營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或者是半流質(zhì)食物了。如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。