白酒，是很受中國(guó)人喜歡的一類酒，其“身影”經(jīng)?；钴S在許多商談飯桌上，而生活中很多人也喜歡在吃飯休息的時(shí)候來(lái)兩口，所以我們可以發(fā)現(xiàn)，即使屢次聲明喝酒有害健康，但依然沒(méi)能減少有些人對(duì)它的熱情。不過(guò)近日陜西漢中市鎮(zhèn)巴縣一家酒廠老板范某在自產(chǎn)白酒中添加敵敵畏，被當(dāng)?shù)胤ㄔ号刑幱衅谕叫?個(gè)月，并處罰金一萬(wàn)元。

其實(shí)這已經(jīng)不是第一起在白酒中加敵敵畏的事件了，早在28年前就已經(jīng)出現(xiàn)了此類現(xiàn)象。但是近年來(lái)，白酒加敵敵畏的事件卻屢見(jiàn)不鮮，那么，白酒加敵敵畏到底有什么神奇的效果，才能讓人冒險(xiǎn)去做？

有行內(nèi)人士透露，加敵敵畏能一定程度的增加白酒的度數(shù)跟香醇，效果比香料添加劑還要好。可是敵敵畏是一種有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，有劇烈毒性，只要0.5~5g就能把人毒死。即使沒(méi)有造成生命危險(xiǎn)，但也會(huì)給人體造成一定的損傷。那么，生活中有哪些方法可以辨別白酒的真假？

白酒辨別真假有4招

1、以茶辨酒：在杯中倒入少量酒，再滴入幾滴茶水。假酒會(huì)變成紫黑色，而真的酒會(huì)變成淡黃色。

2、冷水辨酒：對(duì)于高度白酒，可倒入半茶杯白酒加上少許冷水后搖晃幾下，均勻后見(jiàn)杯中水變混，說(shuō)明這是用糧食為原料制成的釀造白酒，而如果是清澈透明的話，很大可能是酒精兌制的。不過(guò)這個(gè)方法適用于30度以上的釀造白酒。

3、摩擦辨酒：取幾滴白酒放在手心，然后摩擦幾下，一般優(yōu)質(zhì)酒生熱后會(huì)發(fā)出清香的氣味，而中檔的酒則它的氣味會(huì)顯甜，劣質(zhì)酒則氣味苦臭。

4、酒瓶倒置辨酒：把裝酒的瓶子的蓋子擰緊，酒瓶倒置。呈現(xiàn)的酒花分布均勻，且上翻密度有明顯間隙，酒液清澈，為優(yōu)質(zhì)酒。而相反的，上翻的酒花秘籍，分布不均，且發(fā)濁，則一般為劣質(zhì)酒。