御寒需先暖胃 冬季易多吃這些
我們都知道胃是人們重要的消化器官,如果胃出現(xiàn)問(wèn)題就會(huì)嚴(yán)重的影響健康。而且如果冬季的不能讓胃暖和起來(lái),身體也容易寒冷。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)冬季怎么吃:
冬季更易患胃病
專家表示,人體在冬季容易受寒,胃部也容易發(fā)生痙攣性收縮,這個(gè)時(shí)候胃部的抵抗力跟適應(yīng)力也會(huì)降低,再加上冬季人們的胃口比較好,容易出現(xiàn)大吃大喝的的情況,胃部的負(fù)擔(dān)也會(huì)增加,所以胃病容易在冬季復(fù)發(fā)。
專家提醒,冬季其實(shí)更應(yīng)該好好養(yǎng)胃護(hù)胃,這樣才能更好的保健身體,那么冬季有什么養(yǎng)胃護(hù)胃的好方法呢?專家表示,最好多吃屬性為“溫”的。食物。冬季人們經(jīng)常吃羊肉、狗肉來(lái)御寒,殊不知這些熱性食物容易對(duì)胃部造成傷害,導(dǎo)致胃火旺盛,其實(shí)冬季更適合吃一些溫性食物,它們不僅能起到保護(hù)胃部的作用,還能強(qiáng)身益氣,提高身體素質(zhì)。
這幾種食物可常吃
1、石榴
石榴性溫,還有多種氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能??蛇_(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲的功效。
2、蘋果
蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸,很多人冬天的時(shí)候,一旦遇上陰冷天或者飲食不合理,常泛胃酸,非常難受。如果此時(shí)吃一個(gè)蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。
3、葡萄
葡萄能調(diào)節(jié)腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對(duì)大腸桿菌等細(xì)菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
4、核桃
它含有40-50%的脂肪,其中多數(shù)為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強(qiáng)細(xì)胞活性,促進(jìn)造血功能,增進(jìn)食欲之功效。這些都對(duì)提高身體健康,抵御寒冷大有益處。
冬季暖胃湯品推薦
陳皮靈芝排骨湯
陳皮10克,靈芝100克,排骨250克。先將靈芝浸泡1小時(shí),切成小塊,將排骨洗凈,出水,與備好的陳皮和靈芝一起放入水中煲1~2小時(shí),加少許鹽。陳皮性微溫,具有行氣、消滯和止痛的作用,靈芝除能增強(qiáng)免疫力,還具有安神的功能,對(duì)于脾胃虛寒型胃痛失眠的患者有一定的療效。
胡椒豬肚湯
胡椒20克,生姜3片,大棗6個(gè),豬肚250克。切去豬肚脂肪,用食鹽搓擦,用水洗凈,去異味。紅棗和生姜用水洗凈,紅棗去核;生姜去皮、切片。用適量水,猛火煲開(kāi),放入全部材料,待水再開(kāi),用中火煲3小時(shí),以細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。此湯水可以調(diào)理胃寒的病癥,恢復(fù)健康脾胃,具有健脾開(kāi)胃、驅(qū)風(fēng)散寒、溫中止痛、強(qiáng)壯身體的作用,冬季養(yǎng)生食用最合宜。
黨參黃芪羊肉湯
羊肉300克,食鹽3克,黃芪、黨參、當(dāng)歸、生姜片各25克。羊肉洗凈,切小塊,黃芪、黨參、當(dāng)歸包在紗布里,用線捆扎好,和羊肉共放在沙鍋里,加水2000克,以小火煨煮至羊肉將爛時(shí),放入生姜片、食鹽,待羊肉熟爛即可。此湯補(bǔ)氣養(yǎng)血,行氣通經(jīng),益脾散寒。
肉桂砂仁燉牛腩
鮮牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生姜3片。將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊,焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi),加適量涼開(kāi)水,隔水燉2小時(shí),調(diào)味后食用。溫中散寒,行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。
胡椒羊肉湯
羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。將羊肉洗凈切塊,下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一同放入鍋內(nèi),加適量水,用大火煮沸后,改用文火煮1~2小時(shí),調(diào)味后食用。溫中助陽(yáng),散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者服食。
(責(zé)任編輯:鄭永儀 )
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