川貝食用禁忌：

1、服用期間忌食辛辣、油膩食物。

2、脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜慎服。

3、支氣管擴(kuò)張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

4、對(duì)本品過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。

川貝食物相克：

川貝反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。

川貝的功效與作用：

川貝味苦、甘，性微寒；歸肺、心經(jīng)；質(zhì)潤(rùn)泄散，降而微升；

具有清熱化痰，潤(rùn)肺止咳，散結(jié)消腫的功效；

主治虛勞久咳，肺熱燥咳，肺癰吐膿，瘰疬結(jié)核，乳癰，瘡腫。

其實(shí)，冰糖燉雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥。