血瘀食療方

1、鮮藕炒木耳

原料：鮮藕片250克，黑木耳10克。

制作方法：鮮藕洗凈連節(jié)切片，稍微炒一下；用溫水將黑木耳泡軟，放入少許調(diào)料，略微翻炒即可。

養(yǎng)生功效：這道菜制作簡(jiǎn)便，并具有補(bǔ)脾開胃，益氣補(bǔ)虛，止血，散淤和血的功效，對(duì)氣血虧虛、干咳少痰、痰中帶血、產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)等均有益處。

2、山楂紅糖包

原料：山楂10克，紅糖適量。

制作方法：方法十分簡(jiǎn)單，只要將山楂與紅糖研磨成餡，做成面粉包子，蒸熟即可。

養(yǎng)生功效：有利于化飲食，消肉積、痰飲、痞滿、吞酸，行結(jié)氣，化淤血。

禁忌：山楂紅糖包雖然對(duì)于血淤體質(zhì)的人來說是種不錯(cuò)的選擇，但胃酸過高者不宜食用。

3、桃仁粥

原料：桃仁、生地各10克，粳米100克，桂心粉2克，紅糖50克。

制作方法：桃仁浸泡后去皮棄尖，與生地二藥洗凈后加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢熬。30分鐘后，除去藥渣，將粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟后加入桂心粉、紅糖。粥的稀稠可根據(jù)個(gè)人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3～4次。該粥湯色紅亮，米爛出油，香甜可口，口感滑利。

養(yǎng)生功效：中醫(yī)認(rèn)為：“痛則不通，通則不痛”。桃仁可活血化淤、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血活血；桂心、紅糖能溫通血脈而止痛；粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素B1等；紅糖不僅能供給熱量，又富含鐵質(zhì)。蛋白和鐵質(zhì)是造血的主要原料。此粥具有祛淤通經(jīng)、活血止痛、滋養(yǎng)脾胃之功效。

禁忌：本粥適用于消化性潰瘍出血停止后或沒發(fā)生出血者，中醫(yī)辨癥為淤血內(nèi)停型，表現(xiàn)為胃脘痛如針刺，痛處固定不移，舌質(zhì)紫暗或有淤斑。潰瘍活動(dòng)出血時(shí)，則禁食本粥。