立冬喝羊肉清湯補(bǔ)身最好 糖友喝前先看看舌頭
立冬都到了,冬天還會遠(yuǎn)嗎?廣東的朋友們點(diǎn)點(diǎn)頭,“嗯!還是很遠(yuǎn)?!迸c其等一個(gè)不知道什么時(shí)候才來的冬天,不如把握好“立冬”這一關(guān)鍵養(yǎng)生節(jié)點(diǎn),回家吃一頓好的吧。
一臨近冬天的大門,尤其是到了立冬,很容易就會發(fā)現(xiàn)街頭的羊肉店都顯得異常繁華,客人總是絡(luò)繹不絕。沒錯(cuò),很多廣東人喜歡在立冬前后,綜合上這一天的氣候特點(diǎn),稍冷的話就加點(diǎn)溫補(bǔ)的藥材,煮出一盅羊肉清湯來補(bǔ)補(bǔ)身。
眾所周知,一年有24個(gè)節(jié)氣,又因立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至這八個(gè)節(jié)氣正處于季節(jié)轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),故顯得尤為重要。很多中醫(yī)師都建議養(yǎng)生要把握好這幾個(gè)時(shí)間點(diǎn)。但是,如果家中有糖尿病患者,那么,糖友又能不能喝羊肉清湯呢?
羊肉做火鍋糖友也能吃嗎?先看看舌頭
事實(shí)上,糖友是可以適量喝一些羊肉湯的。但是喝了湯之后,就一定要注意控制好其他飲食熱量的攝入。但是有些家庭會將羊肉清湯做底制成火鍋。那么這時(shí)候,糖友又是否能繼續(xù)食用呢?
首先需要明確的是,糖尿病人可以吃火鍋,不管是不是羊肉的,但應(yīng)盡量少吃。但是糖尿病人吃火鍋?zhàn)詈孟瓤纯醋约旱纳囝^,再決定吃不吃火鍋。
如果糖友發(fā)現(xiàn)自己的舌苔呈黃色,則說明體內(nèi)有熱毒存在,此時(shí)建議對飲食要謹(jǐn)慎,像涮羊肉這種大熱的食物就不應(yīng)該食用。也就是說,如果糖尿病人的舌苔是黃的,最好遠(yuǎn)離涮羊肉;但如果舌苔不黃,可以適量吃一些,只是不可經(jīng)常吃,以防止病情反彈。
糖友吃羊肉需要嚴(yán)格控制
那么,糖友吃羊肉又有怎樣的要求與須知呢?專家表示,雖然糖友是可以吃肉的,但是適量是首要原則。這是因?yàn)槿馐澈瑹崃枯^高,有利于主食的控制。多數(shù)時(shí)候,吃了肉食人就不易覺得餓,但如果是只吃素食的話就會餓得比較快。因此,適當(dāng)?shù)爻匀鈱μ悄虿』颊呤怯欣摹5珡牧硪粋€(gè)角度來看,肉食含脂肪較多,過量食用對控制血糖、血脂和體重不利。
所以,糖友一天吃肉量控制在100~150克就可以了。也就是以肉食絲炒菜為主,少吃燉肉、蒸肉和涮肉。
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(責(zé)任編輯:鄭永儀 )
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