蘋(píng)果枸杞紅糖小米粥

食材：蘋(píng)果1個(gè)、小米50g、紅糖適量、枸杞適量。

做法：將小米用清水清洗干凈，蘋(píng)果去皮切成塊。將小米和蘋(píng)果再加入適量的清水放入湯鍋中，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮至20分鐘。加入枸杞和紅糖。繼續(xù)小火煮至10分鐘即可。

大眾祛濕茶

食材：大眾祛濕茶1包、清水適量。

做法：先把大眾祛濕茶用水沖洗一遍，然后再浸泡10分鐘。然后才放在爐上大火煮開(kāi)5分鐘。轉(zhuǎn)小火一直煲1小時(shí)，即五碗水煎成一碗就可以啦。

紅豆蓮藕湯

食材：蓮藕1節(jié)、紅豆100g、清水適量。

做法：將紅豆洗凈，用清水浸四十分鐘。蓮藕洗凈，批去皮洗凈，切件。將蓮藕、紅豆放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。大火煮滾后，整鍋倒入預(yù)先預(yù)熱好的電燉鍋內(nèi)。蓋鍋蓋，大火燉2小時(shí)，喜歡咸的可以下鹽調(diào)味，吃淡的無(wú)須下鹽。

薏米仁紅豆湯

食材：紅豆30g、薏米30g、紅棗6個(gè)、水適量、紅糖適量。

做法：薏米、紅豆洗凈用清水泡20分鐘左右。大棗洗凈用清水泡10分鐘。紅豆薏米倒入鍋里加適當(dāng)清水。大火燒開(kāi)，中火煮，直到紅豆開(kāi)花，加入紅棗再煮15分鐘即可，出鍋可調(diào)紅糖食用。

紅豆花生米鳳爪湯

食材：紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生姜適量、八角適量。

做法：紅豆與花生米提前泡發(fā)，將雞爪剪去腳趾甲，與龍骨一起放入湯鍋，加適量清水，生姜一塊、八角一個(gè)，將水煮開(kāi)，撈出雞爪與龍骨，用清水洗凈浮沫，棄生姜、八角不用。將洗凈的雞爪、龍骨放入高壓鍋，倒入紅豆及花生米，加適量清水，加蓋，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉25分鐘。開(kāi)蓋，加適量食鹽，紅豆花生米鳳爪湯可以享用了。

鴨架冬瓜粉絲湯

食材：鴨架500g、鹽適量、八角適量、姜片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、末適量、粉絲適量。

做法：將鴨架上所有的鴨皮去掉，剁成塊備用。冬瓜切片，切點(diǎn)姜片，準(zhǔn)備兩個(gè)大料。取砂鍋燒開(kāi)一鍋水，加入姜片和大料。加適量料酒，再次燒開(kāi)以后加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。50分后加入冬瓜片，加入清洗過(guò)的粉絲煮2分鐘，最后加入適量鹽燒開(kāi)就可以了，盛入碗中撒點(diǎn)蔥末。