1、土茯苓：作為一種我們常吃的藥物，它的功效就是可以幫助我們祛除濕氣。一般的話我們會將土茯苓與其他的食材一起制作，比如說土茯苓煲骨頭。

2、綠豆：說起清熱，當(dāng)然少不了綠豆啦。綠豆是我們在夏天常喝的一種糖水，綠豆具有清熱，消暑的作用。而且作為一種百搭的食材，綠豆可以與很多的食材完美的融合在一起。我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常做的就是海帶綠豆糖水了，那么還有人也會加一些百合、薏仁、南瓜等等的食材與綠豆混合在一起煮。當(dāng)然了，除了糖水，我們還經(jīng)常講綠豆與豬骨或者乳鴿一起煲咸的湯

3、蓮子心：作為苦中之王的蓮子心，也是具有清熱祛濕的功效的。特別是在夏天的時候，因為天氣太熱了，我們可以經(jīng)常泡一些蓮子心茶來喝一下，這樣就可以讓我們的身體得到調(diào)養(yǎng)。

4、苦瓜：苦瓜是一種在夏季專門用來祛暑的食物，苦瓜的吃飯也很多，可以清炒，可以煲湯。