氣虛危害大 理氣的藥膳偏方
(一)心氣虛健康危害—易胸悶、心慌、心率不齊、失眠、多夢(mèng)、健忘、反應(yīng)遲純美容危害—面白無(wú)光、口唇無(wú)澤、雙目無(wú)神。
(二)肝氣虛健康危害—易怒、頭暈眼花、腰膝酸軟、失眠多夢(mèng)、驚恐不安、委屈愛(ài)哭、月經(jīng)不調(diào)、小葉增生、子宮肌瘤、卵巢囊腫等美容危害—雙目干澀、兩頰易生黃褐斑或黑斑、皮膚早衰多皺。
(三)脾氣虛健康危害—食欲不振、消化吸收不良、腹脹、便溏、崩漏、消瘦或肥胖、水腫、神疲乏力、頭目眩暈、內(nèi)臟下垂美容危害—口周易生痘、唇白而粗糙、口臭、臉色發(fā)黃、晦暗、肌膚缺乏彈性。
(四)肺氣虛健康危害—胸悶、氣短、音啞、畏寒、自汗、易患感冒、慢性鼻炎、皮膚病、便秘等美容危害—皮膚粗糙、易過(guò)敏、易長(zhǎng)紅疹、皮癬、紅斑、粉刺等。
(五)腎氣虛健康危害—畏寒、肢冷、耳鳴、眩暈、骨質(zhì)疏松、頸腰椎骨質(zhì)增生、腰膝酸痛、精神萎靡、陽(yáng)痿、早泄、發(fā)育不良、宮冷不孕等。
藥膳偏方
香蘇炒雙菇——材料:香附(6g)、紫蘇葉(10g)、枳殼(6g)、冬菇(50g)、鮮蘑菇(100g)。方法:將三種藥材用水煮,取汁備用;冬菇用水泡發(fā),切絲;鮮蘑菇洗淨(jìng)切絲。起油鍋放入冬菇和鮮蘑菇,炒透,加入藥汁、鹽及其他調(diào)味料,煮沸10分鐘,即可。效益:香附疏肝理氣;枳殼理氣散結(jié);紫蘇葉散寒溫中,舒肝順氣;菇類滋補(bǔ)降脂,增進(jìn)體質(zhì)。
砂蔻鯽魚(yú)湯——材料:砂仁(5g)、荳蔻仁(5g)、鯽魚(yú)一條方法:將魚(yú)去鱗清內(nèi)臟,洗淨(jìng),用刀在魚(yú)背上斜切數(shù)下;砂仁、荳蔻去殼磨粉。起油鍋,將魚(yú)稍煎,放入米油、水、薑塊、蔥段,煮沸5分鐘,撈去薑蔥,加鹽、胡椒粉等調(diào)味,煮至湯呈乳白色,放入砂仁、荳蔻粉,稍煮即可。吃魚(yú)飲湯。效益:砂仁、荳蔻芳香醒脾,舒肝理氣;鯽魚(yú)健脾益氣,利水消腫,清熱解毒。
荷葉陳皮雞——材料:鮮荷葉(1張)、陳皮(10g)、丁香(3g)、雞肉(250g)。方法:陳皮、丁香磨碎;雞肉切塊,用陳皮、丁香粉、鹽、米酒、糖等淹漬30分鐘,用荷葉包裹,放盆內(nèi)蓋好,大火蒸1小時(shí),即可。效益:陳皮芳香理氣;丁香醒脾舒肝;荷葉舒肝沁脾,清暑熱。
茴香佛手肚絲——材料:豬肚(1個(gè))、大茴香(6g)、佛手(20g)。方法:豬肚洗淨(jìng)去異味,放入鍋中和茴香一起水煮,熟透後切絲;佛手浸透切絲。起油鍋,入豬肚絲炒勻,加佛手絲、水、鹽、胡椒粉等,煮10分鐘,即可。效益:茴香疏肝理氣,溫通厥陰;佛手舒肝醒脾;豬肚健脾胃,安五臟。
金針炒豆腐絲——材料:金針菜(50g)、製香附(5)、枳殼(5g)、川芎(5g)、豆腐乾(200g)。方法:金針菜浸泡洗淨(jìng);豆腐乾切絲;藥材用少量水煎,取汁備用。起油鍋,放入豆腐和金針菜,均勻炒透,加入藥汁、鹽等調(diào)味,煮10分鐘,即可。效益:藥材有疏肝養(yǎng)肝之效;金針菜解肝郁。
佛手梨——材料雪梨(2個(gè))、佛手(5g)、香附(5g)。方法雪梨去皮,切成兩半,掘去梨心;藥材磨粉,灑在梨上,蒸10分鐘,即可。效益滋潤(rùn),理氣。
菊花綠茶飲——材料:菊花(5g)、綠茶適量。方法:滾水沖或煎飲。效益:清熱疏肝。
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