1、蘋果川貝雞湯

三黃雞半只，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生姜幾片。將三黃雞洗凈切成小塊。把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗，瀝干水份。湯鍋內加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內。蘋果洗凈，切成塊，去掉芯。將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進湯鍋內。大火燒開后轉小火，煲2個小時即可。

2、羅漢果湯

羅漢果一個，柿蒂3個，百合（干）3克，冰糖適量。把羅漢果、柿蒂，百合分別洗凈，加適量水浸泡片刻。準備湯鍋，把以上三種食材都倒入湯鍋中，加適量水熬煮40分鐘左右。后倒入冰糖攪勻，去渣取汁即可。

3、白蓮百合糖水

本糠水取鮮百合60克（干品30克），干湘白蓮肉30克，白砂糖30克先將鮮百合用清水洗凈，并剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心，洗凈。然后將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內，加適量清水，用中火煲約半小時，煲好前5分鐘加進白砂糖即可。